和尚の麺紀行

和尚が食べ歩いた麺類を中心に紹介します(^o^)どうぞヨロシク(*^_^*)

プロフィール

和尚

Author:和尚
性 別:♂
年 齢:57歳
血液型:O型
星 座:射手座
居住地:郡山市

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麺匠ぼんてん@仙台市

150-20100630ぼんてん(ざる中華)  20100630ぼんてん(ざる中華)の麺全体

20100630ぼんてん(ざる中華)のスープ  20100630ぼんてん(ざる中華)のカエシ

20100630ぼんてん(ざる中華)のチャーシュー  20100630ぼんてん(ざる中華)のメンマ&味玉

20100630ぼんてん(ざる中華)の薬味  20100630ぼんてん(ざる中華)の具入り
『中華ざる+チャーシュー+メンマ+味玉@500円+300円+100円+100円』
店主曰くこの『中華ざる』でフルトッピングは私が初めてだそうです(^_^)v
是非お試しあれ(^^)/
さて、今回のスープは上出来の上出来でコラーゲンがプルプルのひゃっこいゼリー状スープです!!
先ずは麺を浸けて頂きます、、、ゼリー状のコラーゲンスープは嫌が追うにも麺に絡みついて口の中にズルズルと運ばれていきます(^o^)
これです!これ!!これが食べたかったんですよーーー!!(因みに前回はサラサラ(^_^;))

カエシを加えなくても、塩でもあるとバッチリでしょうね!旨いですよーー!
そしてカエシを全部、チャーシュー、メンマ、味玉、薬味(生姜+ネギ)を全部トッピングの超豪華版が完成です(^^)/
ここに麺を浸けて??絡めて!頂くのは至福のひとときです(*^_^*)
260gの麺はあっと言う間にゼリーと一緒に胃袋へ、、、具もゼリーと一緒に完食です!
軟らかとろとろバラ肉&しっとりモモ肉、コリッコリの細切りメンマ、程良い味玉、どれをとっても最高ですねぇー!
あぁー満足!満足!!


2010-046ぼんてん
店名:麺匠ぼんてん
住所:宮城県仙台市宮城野区榴岡4-4-7
電話:022-298-5352
営業:11:30~19:00頃
定休:未定?火曜日にするとか??成ったのかな???
駐車:無(周りにコインパーキング多数あり)

【食券機】
20100505ぼんてんの食券機

■前回食べたメニュー■
2010.06.26『ざる中華@500円』
2010.06.20『塩らーめん@580円』
2010.05.19『塩ちゃーしゅー麺@880円』
2010.05.05『味玉らーめん@680円』
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Theme:食べ歩き
Genre:ブログ

comments(6)|trackback(0)|ラーメン|2010-06-30_19:56|page top

TFNKG@朝食

20100629STKGのセット  20100629STKG
『TFNKG』←卵ふりかけ納豆かけご飯(笑)
先日、某グロガーさんの懐かしい画像を見て刺激されちゃいました(^_^)v
これ旨いんですよねー!
栄養満点だし。
サラサラと食べれるし。
今回の拘りは「山田鶏卵のたまごはん醤油」で~す(^^)/
さぁ今日も頑張るぞーーー!

Theme:きょうのご飯
Genre:グルメ

comments(0)|trackback(0)|未分類|2010-06-29_06:22|page top

コーヒーと食事処 ぶぉ~の@多賀城市

149-20100328ぶぉーの(味噌らーめん)  20100328ぶぉーの(味噌らーめん)の麺
『味噌らーめん@700円』
今晩は何となく味噌ラの気分だったので、前回訪問した時メニューを見て気になっていた黒っぽい『味噌らーめん』を頂いてきました(^_^)v
前回は醤油ラだったので絶品チャーシューがトッピングされていましたが味噌ラには無かったのが残念(^_^;)
炒め野菜がタップリと入った黒っぽい味噌スープは、メニューにはこってり&ちょっと辛めと書いてありますが、私的にはサラサラアッサリ系の感じがしました。
アッサリだけどコクのある複雑な味?赤味噌ベースだと思いますが色んな物が入っていると思われる自家製味噌使用との事で後を引く味でスープまで完食でした(^^)/
麺は細ストレートで味噌に合うのかなぁと思いましたがサラサラ系なので良く合っていました。

野菜と一緒に豚細切れ肉と大蒜スライスも入っていました。
ラーメンと一緒にブラックペッパーがお盆に乗っかって来ましたが、普通味噌には一味唐辛子?が定番だと思いますが、これがこのスープに合うんですねぇー!
スパイシーな辛さが加わり大変美味しかったです!
逆にこのスープに一味唐辛子は合わないような気がしました(^o^)
変わった味噌らーめんで大変美味しく頂きましたが、もう少しコッテリ感を出したらもっと食べ応えが増すのでは?と思いました。
次回は『タンメン』を頂いてみたいと思います(^_^)v



054-20100612ぶぉ~の
店名:コーヒーとお食事処 ぶぉ~の
住所:宮城県多賀城市高崎2-15-10
電話:022-309-6555
営業:?
定休:?
駐車:5台分程度あり

【メニュー】
20100612ぶぉ~の(醤油らーめん)の掲示板  20100612ぶぉ~ののメニュー

■前回食べたメニュー■
2010.06.12『醤油らーめん@600円』

Theme:食べ歩き
Genre:ブログ

comments(2)|trackback(0)|ラーメン|2010-06-28_19:18|page top

麺組@岩沼市

148-20100628麺組(醤油らーめん)  20100628麺組(醤油らーめん)の麺
『醤油らーめん+半熟煮卵@660円+100円』
折角外出し南下したので久々の「麺組」さんへ行っちゃいました(^_^)v
開店15分過ぎに到着、既にほぼ満席状態、かろうじてカウンターに1席空きがあり直ぐに着席できました。
未だ夏メニューは登場してませんでしたがレギュラーの王道を頂きました(^^)/
出てきた瞬間から魚出汁の良い香りが食欲をそそります!

パッツン系の細ストレート麺はスープの持ち上げが良くスルスルと頂けます!旨いです!
チャーシューの味付けも抜群でメンマのコリコリ感もバッチリです!!
半熟煮卵も良い味してましたわ(^o^)
いつ食べてもブレのない本当に美味しいらーめんでした(^_^)v


2010-006①麺組

店名:麺組
住所:宮城県岩沼市中央4-12-15(カラオケ アミーさんが目印)
電話:0223-23-6268
営業:11:30~19:00(スープ切れで終了)
定休:第1月曜日/毎週火曜日(祝日と重なった場合翌日)
駐車:あり

【メニュー】
20100109麺組のメニュー

■前回頂いたメニュー■
2010.05.19『中華そば+半熟煮卵@680円+100円』
2010.03.21『鶏だし醤油+半熟煮卵@730円+100円』
2010.02.25『塩らーめん+半熟煮卵@800円』

Theme:食べ歩き
Genre:ブログ

comments(0)|trackback(0)|ラーメン|2010-06-28_13:47|page top

手打蕎麦 はしもと@仙台市

043-20100628はしもと(ざるそば)  20100628はしもと(ざるそば)の麺

20100628はしもと(ざるそば)の揚げそばがき  20100628はしもと(ざるそば)の切り干し大根
『ざるそば@750円』
課題店だったお店に行って来ました(^_^)v
こちらの店主殿も岩出山の「もみじ野」さんで修行された方です。
『冷やし鴨南蛮』も食べたかったんですが初めてなのでレギュラーの『ざるそば』を頂きました。
「もみじ野」さんの出身だけあり私好みの二八の細打ち蕎麦です(^^)/

先ずは蕎麦をそのまま頂きます、香りが良く腰が強い喉越しの良い大変美味しい蕎麦です!
次に薬味のネギを蕎麦にまぶし山葵を少量つけてつゆに半分浸して頂きます、山葵の辛さが蕎麦の甘味を引き出してくれます。
つゆは蕎麦の風味を邪魔しない程度の濃さで節が効いた大変上品なつゆです。
二日酔いで弱った胃袋にスルスルと吸い込まれていきます(^o^)

最後の蕎麦湯と一緒にサービスで『揚げそばがき』が出てきました。
熱々で表面はカリッとしていて中はフワトロのそばがきは風味が良く大変美味しく頂きました。
蕎麦湯を頂く時にこういう一品があると嬉しいですねぇー(^_^)v


2010-031はしもと
店名:手打蕎麦 はしもと
住所:宮城県仙台市太白区西中田7-16-10
電話:022-242-1760
営業:11:00~15:00(そばがなくなり次第終了)
   ※15:00~予約4名様より受付
定休:火曜、弟1・3水曜
駐車:10台OK

【メニュー】
20100628はしもとのメニュー①  20100628はしもとのメニュー②

20100628はしもとのメニュー③

Theme:食べ歩き
Genre:ブログ

comments(0)|trackback(0)|蕎麦|2010-06-28_13:37|page top

こまつや食堂@利府町

147-20100627こまつや食堂(塩ラーメン)  20100627こまつや食堂(塩ラーメン)の麺
『塩ラーメン@630円』
「来々軒」さんではスープを残してきたのでちょっと物足りないので。十数年ぶりの「こまつや食堂」さんへ行っちゃいました(^_^)v
醤油か塩か迷ったんですが、ついさっき醤油を食べたので塩にしてみました。
作っている所を見るとなにやらフライパンに挽肉や野菜を入れて炒めているのでタンメン風?と思っていたらやはりそうでした(^o^)

野菜タップリの上にメンマをトッピング。
野菜があっても丁度良い塩梅の塩加減で野菜の甘味が出ていて美味しいスープに仕上がっています!
野菜のシャキシャキ感も程良く白ごまの風味も良い感じで2軒目にしてスープまで完食でした(^_^)v
地元で永く愛されている昔懐かしい感じの食堂系ラーメンですねぇー(^^)/


2010-057こまつや食堂
店名:こまつや食堂
住所:宮城県宮城郡利府町利府大町40
電話:022-356-2514
営業:11:00~16:00 17:00~19:30
定休:木曜日
駐車:店前に2台、奧にもあります。

Theme:食べ歩き
Genre:ブログ

comments(0)|trackback(0)|ラーメン|2010-06-27_15:41|page top

来々軒@塩竃市

146-20100627来々軒(中華そば)  20100627来々軒(中華そば)の麺
『中華そば@520円』
13時までの仕事を終えちょっと遅めのランチ(^_^)v
今日はアッサリ系の中華そばが食べたくて初訪問の「来々軒」さんへ行って来ました。
お昼時は過ぎているのですが店内はほぼ満席状態で次々と入れ替わっていました。
こちらはチャーハンも美味しいとの事ですが半チャーハンが無いようなので断念しました(-_-)
他の客のチャーハンを見ると美味しそうでした(涙)

さて初の『中華そば』ですが、タプタプのスープは魚介系をしっかりと感じ取れる優しい味わいの美味しいスープです!
細ストレート麺は茹で加減も良くスルスルと頂けます(^o^)
チャーシューはモモ肉でしょうか、小振りながらもサクサク系の歯応えある昔ながらのチャーシューって感じでした。
後はメンマとネギと言う超シンプルな『中華そば』でした。
何の魚介出汁なんでしょうか?ちょっと癖になる味でした(^_^)v


2010-056来々軒
店名:来々軒(らいらいけん)
住所:宮城県塩竈市海岸通3-2
電話:022-364-8944
営業:11:00~17:00
定休:金曜日
駐車:店舗脇に3台分

【メニュー】
20100627来々軒のメニュー

Theme:食べ歩き
Genre:ブログ

comments(2)|trackback(0)|ラーメン|2010-06-27_15:11|page top

麺匠 玄龍@仙台市

145-20100626玄龍(冷やし塩らーめん)  20100626玄龍(冷やし塩らーめん)の麺

20100626玄龍(冷やし塩らーめん)のチャーシュー  20100626玄龍(冷やし塩らーめん)のメンマ
『冷やし(塩)らーめん@780円』
「麺匠ぼんてん」さんで『ざる中華』を食べましたが冷たくてサッパリしていたのと具がないので麺を2玉食べても未だお腹に余裕があったので「玄龍」さんまで行っちゃいました(^_^)v
こちらも夏季の限定が始まっていたので迷わず冷やしを頂きました。
こちらの冷やしは普通のラーメンスタイルの冷たいバージョンです。

魚介系の冷たいスープはスッキリ&サッパリとした優しい味わいで、しかも塩味です!これも旨いわ!!
しっかりと冷水で〆られた細ストレート麺はツルコキでウマウマでした!
具には鶏ムネ肉のチャーシュー、メンマ、ガリ用生姜の甘酢漬け千切り、なると、海苔、小口ネギです。
薄味でしっとりした鶏チャーシューはこのサッパリとした冷たいスープに良く合います!
そして甘酢生姜もサッパリ感が増して良いですねー!旨いです!
全てが調和の取れたビジュアルも玄龍さんらしい素晴らしい冷やしでした(^_^)v
夏の楽しみが更に増えて嬉しい限りです(^^)/


2010-004玄龍
店名:麺匠 玄龍 ←夜営業の残り杯数確認はここをクリックして下さい。
住所:宮城県仙台市太白区郡山4-14-13
電話:022-247-6113
営業:11:30~15:00 17:00~20:30(スープが無くなり次第終了)
定休:水曜日(祝日と重なった場合は翌日)
駐車:5台

【メニュー】
20100411麺匠玄龍のメニュー  20100626玄龍の限定メニュー

■前回食べたメニュー■
2010.06.24『醤油らーめん@680円』
2010.06.12『玄龍味そば(塩)@780円』
2010.05.16『塩らーめん+煮たまご@730円+100円』
2010.04.11『味噌らーめん@780円』
2010.03.19『えび味噌つけめん(大盛2玉)@920円』
2010.03.13『中華そば@680円』
2010.03.04『つけ麺@850円』
2010.02.25『味噌らーめん@780円』
2010.01.31『塩らーめん@730円』

Theme:食べ歩き
Genre:ブログ

comments(0)|trackback(0)|ラーメン|2010-06-26_17:18|page top

麺匠ぼんてん@仙台市

144-20100626ぼんてん(ざる中華)  20100626ぼんてん(ざる中華)の麺

20100626ぼんてん(ざる中華)のスープ  20100626ぼんてん(ざる中華)のカエシ投入スープ
『ざる中華@500円』
今日から始まった冷やしメニューを頂いてきました(^_^)v
麺もスープも冷たい和風ざる中華です。
ステンレスの皿に竹ザルを敷いた上にしっかりと流水で〆られた細ストレート麺が2玉盛られています。
別小鉢にカエシと薬味(生姜とネギ)そしてコラーゲンタップリの鶏ベーススープの全4品の構成です。

麺をそのままで頂いてみましたがコキコキっとした食感で大変美味しいです!
そして先ずはカエシも薬味も入れないスープで麺を頂いてみましたがスープの旨味とほんのり甘味があり旨い!
次に少量のカエシを加えて頂くとこれまた違った感じで旨い!
更に薬味とカエシ全部を投入し頂きました。これで完璧です!旨いです!!

特に具はありませんが美味しい麺を存分に楽しめる、そしてスープの味も自分で調整できる楽しくて大変美味しい新しいタイプの『ざる中華』でした(^_^)v
あ、そう、そう最後に一味唐辛子をスープに投入してみましたがこれが旨いんですわ!
夏の楽しみが増えました(^^)/
これで500円は納得の逸品だと思います!


2010-046ぼんてん
店名:麺匠ぼんてん
住所:宮城県仙台市宮城野区榴岡4-4-7
電話:022-298-5352
営業:11:30~100食売り切れ閉店
定休:未定
駐車:無(周りにコインパーキング多数あり)

【食券機】
20100505ぼんてんの食券機

■前回食べたメニュー■
2010.06.20『塩らーめん@580円』
2010.05.19『塩ちゃーしゅー麺@880円』
2010.05.05『味玉らーめん@680円』

Theme:食べ歩き
Genre:ブログ

comments(0)|trackback(0)|ラーメン|2010-06-26_17:01|page top

麺匠 玄龍@仙台市

143-20100624玄龍(醤油らーめん)  20100624玄龍(醤油らーめん)の麺
『醤油らーめん@680円』
さてさて名取まで行ったら帰りはこちらですよねぇー(^_^)v
冷やしもやってるようですが今日はやってませんでした(-_-)
暫く定番の醤油を食べていなかったので迷わずにオーダー。

相変わらず良い顔してますねーー!見事な盛り付けです!!
食欲は見た目からですよねー(^o^)
澄んだアゴ出汁スープは優しい味わいながらも物足りなさは微塵も感じさせない美味しさです!
細ストレート麺も茹で加減バッチリでスープが絡む絡む(^^)/

チャーシュー&太メンマも絶品な味わいです!
勿体ないけど流石に今日は3杯目なのでスープは残しましたが、お腹一杯でも飲み干したくなる美味しいスープです!
次回は冷たいのを頂きたいと思います(^_^)v
今日はラーメン三昧な一日でした(*^_^*)


2010-004玄龍
店名:麺匠 玄龍 ←夜営業の残り杯数確認はここをクリックして下さい。
住所:宮城県仙台市太白区郡山4-14-13
電話:022-247-6113
営業:11:30~15:00 17:00~20:30(スープが無くなり次第終了)
定休:水曜日(祝日と重なった場合は翌日)
駐車:5台

【メニュー】
20100411麺匠玄龍のメニュー  20100612玄龍の限定メニュー

■前回食べたメニュー■
2010.06.12『玄龍味そば(塩)@780円』
2010.05.16『塩らーめん+煮たまご@730円+100円』
2010.04.11『味噌らーめん@780円』
2010.03.19『えび味噌つけめん(大盛2玉)@920円』
2010.03.13『中華そば@680円』
2010.03.04『つけ麺@850円』
2010.02.25『味噌らーめん@780円』
2010.01.31『塩らーめん@730円』

Theme:食べ歩き
Genre:ブログ

comments(2)|trackback(0)|ラーメン|2010-06-24_19:43|page top