和尚の麺紀行

和尚が食べ歩いた麺類を中心に紹介します(^o^)どうぞヨロシク(*^_^*)

プロフィール

和尚

Author:和尚
性 別:♂
年 齢:56歳
血液型:O型
星 座:射手座
居住地:仙台市宮城野区

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麺匠ぼんてん@仙台市

108-20110630んてん(トマトの冷やしラーメン)
『トマトの冷やしラーメン@900円』

ビジュアルがとても良い!!

今まで見た事が無い黄色いラーメン!!

トッピングはシャキシャキのキュウリと楕円形ミニトマトの「アイコ」の輪切りにモモ肉チャーシューの薄切りと彩りも爽やかです!

20110630んてん(トマトの冷やしラーメン)のトマト

スープは塩ベースでレモンオリーブオイルの香りと味が爽快感を醸し出している。

爽やかな味わいに酸味と「アイコ」の甘味が絶妙なコラボレーション!

更に荒挽きマスタードの食感もアクセントになっている。

麺は定番のボコボコ太麺で食感は言うまでもない。

20110630んてん(トマトの冷やしラーメン)の麺

途中で投入した「ガーリックオイル」によりピリッとした辛さとパンチが加わり別物に変身!

20110630んてん(トマトの冷やしラーメン)のガーリックオイル

スッキリ爽やかな冷製イタリアンのトマトヌードルって感じかな??(笑)

この夏はこれでバッチリ!! でも、更にブラッシュアップさせた『トマトとチーズ豆腐の冷やし中華』も出るようです!

楽しみです!!



んでもって、冷たいラーメンは何か物足りない感じがしたので、これも頂いちゃいました(笑)

109-20110630んてん(らーめん)
『らーめん@580円』

これを注文したら付き物なのがこれ!!

20110630んてんの単品メンマ

で、これをトッピングするとこんな感じ(笑)

20110630んてん(らーめん)のメンマ増量

この麺は冷やしでも熱々でも美味い!

20110630んてん(らーめん)の麺

いやぁー!堪りませんな!!美味いの一言!!!

お腹一杯でもう何も食えん!(笑)



2010-046ぼんてん
店名:麺匠ぼんてん
住所:宮城県仙台市宮城野区榴岡4-4-7  地図
電話:022-298-5352
営業:11:30~15:00 17:00~22:00 土日祝11:30~20:00(スープが無くなり次第終了)
定休:火曜日
駐車:無(周りにコインパーキング多数あり)

【食券機】
20110204ぼんてんの食券機①  20110204ぼんてんの食券機②

20110120ぼんてんのお知らせ  20110129ぼんてんの掲示板

20110509ぼんてんの限定メニュー  20110630んてんの夏メニュー

■前回食べたメニュー■
2011.06.24『冷やしラーメン(味噌)+単品メンマ@700円+100円』
2011.06.19『冷やしらーめん(しょうゆ)+単品メンマ@700円+100円』
2011.06.02『塩味玉らーめん+単品メンマ@680円+100円』
2011.05.28『冷やしらーめん(味噌)+単品メンマ@700円+100円』&『ざる中華@500円』
2011.05.18『冷やしらーめん(しお)@700円』
2011.05.09『冷やしらーめん(しょうゆ)@700円』
2011.04.27『すいとん@500円』
2011.04.08『味噌らーめん@800円』
2011.02.25『塩味玉らーめん@680円』
2011.02.19『鶏白湯煮込つけ麺?@850円』
2011.02.04『味玉らーめん+単品メンマ@680円+100円』
2011.01.29『味噌らーめん@800円』
2011.01.28『塩ちゃーしゅー麺+単品メンマ@880円+100円』
2011.01.19『味玉らーめん+単品メンマ@680円+100円』
2011.01.16『塩味玉らーめん+単品メンマ@680円+100円』
2011.01.10『つけ麺+味玉+メンマ@800円+100円+100円』
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Theme:ラーメン
Genre:グルメ

comments(6)|trackback(0)|ラーメン|2011-06-30_19:11|page top

そば処 寿々喜支店@多賀城市

107-20110627そば処 寿々喜支店(ラーメン)
『ラーメン@550円』

震災復帰後少しして始めたラーメンを頂きました。

豚骨ベースのスープはアッサリとしていて優しい味わいです。

麺は中太ちぢれ麺で、これが素晴らしいモッチリ感でとても美味しいです!

20110627そば処 寿々喜支店(ラーメン)の麺

チャーシューはモモ肉でしっとりタイプ。

味付けも良いです。

個人的にはもう少し節を効かせたお蕎麦屋さん中華そばが好きです。

次回は『冷しラーメン』を食べてみます。



2010-006そば処 寿々喜支店
店名:そば処 寿々喜支店
住所:宮城県多賀城市栄1-5-43  地図
電話:022-362-5157
営業:11:00~20:00(15:00~17:00は準備中) 土曜日は15:00までの営業
定休:日曜日
駐車:店前2台程度

【メニュー】
2011061820110516そば処 寿々喜支店のメニュー①  2011061820110516そば処 寿々喜支店のメニュー②

Theme:ラーメン
Genre:グルメ

comments(0)|trackback(0)|ラーメン|2011-06-27_16:32|page top

正月屋本店@郡山市

105-20110626正月屋(コク辛そば)
『コク辛そば+半熟煮玉子@800円+100円』

久しぶりの訪問です。

胡麻の香りとコクと深みのある、とても辛くて美味しい癖になるスープです。

麺は太ちぢれ麺でモッチリ感が素晴らしい。

20110626正月屋(コク辛そば)の麺

デフォだとチャーシューはバラ軟骨ですが、私の好きな肩ロースに替えてもらいました。

野菜もたくさん入っていてシャキシャキ感が良い感じです。

とても美味しかった。


そして、辛くて汗をかいた後はこれ!!

106-20110626正月屋(冷やし支那そば)
『冷やし支那そば@780円』

油浮きの無い澄みきった冷たい醤油にスープ氷が入っています。

とてもサッパリとした味わいで、とても美味しいです!

麺は極細ちぢれ麺で、冷水で〆られた麺は腰がもの凄く強くてとても美味い!!

20110626正月屋(冷やし支那そば)の麺

連続の2杯目でしたがクールダウンもできたしあっと言う間に完食でした。

この夏もこの冷やしがあれば乗り切れますね(笑)



2011-003正月屋
店名:支那そば正月屋(本店)
住所:福島県郡山市桑野2-7-15  地図
電話:024-935-6363
営業:11:00~15:30 17:00~20:45(L.O)
定休:水曜日
駐車:店前に15台収容可

【メニュー】
20110626正月屋のメニュー①  20110626正月屋のメニュー②


■前回頂いたメニュー■
2011.05.14『支那そば+半熟煮玉子@650円+100円』
2011.03.26『塩そば+半熟煮玉子@650円+100円』
2011.02.26『支那そば+半熟煮玉子@650円+100円』
2011.01.09『支那そば+半熟煮玉子@650円+100円』
2011.01.03『味噌そば+生姜@780円+100円』

Theme:ラーメン
Genre:グルメ

comments(0)|trackback(0)|ラーメン|2011-06-26_11:30|page top

自家製太麺 渡辺@仙台市

104-20110625自家製太麺 渡辺(つけ麺)
『つけ麺(大盛)@700円』

煮干し油と煮干しスープでガッツリ煮干しのつけ汁は丁度良い塩梅で素晴らしいです!

20110625自家製太麺 渡辺(つけ麺)のつけ汁

つけ汁の中には大きな肩ロースチャーシューが沈んでいました。

20110625自家製太麺 渡辺(つけ麺)のチャーシュー

そして麺ですが、『らー麺』の時とは違い平打ちの中太麺で大盛は無料なんですが400gの量は思ったより多くてビックリ(笑)

麺の上には穂先メンマがトッピング。

20110625自家製太麺 渡辺(つけ麺)の麺

柔らかな穂先メンマは味付けも良くとても美味しいです。

最後にスープ割を頂きましたが、ネギを足してくれる心遣いが嬉しいです。

そして、熱々に戻ったスープは優しい煮干し味でとても満足でした。



でも、個人的には『らー麺』のボコボコ太麺で『つけ麺』を食べてみたかったです。

そして、『らー麺』の方をこの平打ち中太麺と肩ロースチャーシューで食べてみたいな(笑)



2011-020自家製太麺 渡辺  20110625自家製太麺 渡辺の店内

店名:自家製太麺 渡辺
住所:宮城県仙台市泉区市名坂字新道18-1   地図
電話:?
営業:11:00~14:30 18:00~20:00
定休:水曜日、金曜日の夜
駐車:14台

【メニュー等】
20110619自家製太麺 渡辺の食券機  20110619自家製太麺 渡辺のお知らせ

20110619自家製太麺 渡辺の営業時間  20110625自家製太麺 渡辺の煮干し

■前回食べたメニュー■
2011.06.19『らー麺@650円』

Theme:ラーメン
Genre:グルメ

comments(2)|trackback(0)|ラーメン|2011-06-25_11:48|page top

麺匠ぼんてん@仙台市

103-20110624ぼんてん(冷やしらーめん)
『冷やしラーメン(味噌)+単品メンマ@700円+100円』

酸味を効かせた冷たい濃厚味噌スープは何度食べても絶妙な味わいです!

この酸味がサッパリ感を醸し出していてとても美味い!

勿論大好きなメンマは増量です(笑)

しゃきしゃきキュウリにもっちりチャーシューも旨ウマです!

手揉み太ちぢれ麺は冷水でシッカリと〆られていて食感が素晴らしい!

20110624ぼんてん(冷やしらーめん)の麺

そしてそしてラーメンを食べる前にはこのセットでほろ酔い気分(笑)

20110624ぼんてん(ビールセット)

しかも、メンマは2皿頂いちゃいました(笑)

美味いなー!このメンマ!!

今日は給料日だったので義援金もちゃんと入れてきましたよ(^^)v



2010-046ぼんてん
店名:麺匠ぼんてん
住所:宮城県仙台市宮城野区榴岡4-4-7  地図
電話:022-298-5352
営業:11:30~15:00 17:00~22:00 土日祝11:30~20:00(スープが無くなり次第終了)
定休:火曜日
駐車:無(周りにコインパーキング多数あり)

【食券機】
20110204ぼんてんの食券機①  20110204ぼんてんの食券機②

20110120ぼんてんのお知らせ  20110129ぼんてんの掲示板

20110509ぼんてんの限定メニュー

■前回食べたメニュー■
2011.06.19『冷やしらーめん(しょうゆ)+単品メンマ@700円+100円』
2011.06.02『塩味玉らーめん+単品メンマ@680円+100円』
2011.05.28『冷やしらーめん(味噌)+単品メンマ@700円+100円』&『ざる中華@500円』
2011.05.18『冷やしらーめん(しお)@700円』
2011.05.09『冷やしらーめん(しょうゆ)@700円』
2011.04.27『すいとん@500円』
2011.04.08『味噌らーめん@800円』
2011.02.25『塩味玉らーめん@680円』
2011.02.19『鶏白湯煮込つけ麺?@850円』
2011.02.04『味玉らーめん+単品メンマ@680円+100円』
2011.01.29『味噌らーめん@800円』
2011.01.28『塩ちゃーしゅー麺+単品メンマ@880円+100円』
2011.01.19『味玉らーめん+単品メンマ@680円+100円』
2011.01.16『塩味玉らーめん+単品メンマ@680円+100円』
2011.01.10『つけ麺+味玉+メンマ@800円+100円+100円』

Theme:ラーメン
Genre:グルメ

comments(0)|trackback(0)|ラーメン|2011-06-24_20:00|page top

麺匠ぼんてん@仙台市

102-20110619ぼんてん(冷やしらーめん:しょうゆ)
『冷やしらーめん(しょうゆ)+単品メンマ@700円+100円』

冷たい醤油スープはやっぱ美味しいです!

キュウリもたっぷりメンマも増量でキュウリの下にたっぷり~!

20110619ぼんてん(冷やしらーめん:しょうゆ)のメンマ増量

チャーシューはしっとりモッチリで旨ウマ~!

平太ボコボコ麺はシッカリと冷水で〆られていて食感が素晴らしい!

20110619ぼんてん(冷やしらーめん:しょうゆ)の麺

今日の仙台は暑かったので最高に美味しかった!



2010-046ぼんてん
店名:麺匠ぼんてん
住所:宮城県仙台市宮城野区榴岡4-4-7  地図
電話:022-298-5352
営業:11:30~15:00 17:00~22:00 土日祝11:30~20:00(スープが無くなり次第終了)
定休:火曜日
駐車:無(周りにコインパーキング多数あり)

【食券機】
20110204ぼんてんの食券機①  20110204ぼんてんの食券機②

20110120ぼんてんのお知らせ  20110129ぼんてんの掲示板

20110509ぼんてんの限定メニュー

■前回食べたメニュー■
2011.06.02『塩味玉らーめん+単品メンマ@680円+100円』
2011.05.28『冷やしらーめん(味噌)+単品メンマ@700円+100円』&『ざる中華@500円』
2011.05.18『冷やしらーめん(しお)@700円』
2011.05.09『冷やしらーめん(しょうゆ)@700円』
2011.04.27『すいとん@500円』
2011.04.08『味噌らーめん@800円』
2011.02.25『塩味玉らーめん@680円』
2011.02.19『鶏白湯煮込つけ麺?@850円』
2011.02.04『味玉らーめん+単品メンマ@680円+100円』
2011.01.29『味噌らーめん@800円』
2011.01.28『塩ちゃーしゅー麺+単品メンマ@880円+100円』
2011.01.19『味玉らーめん+単品メンマ@680円+100円』
2011.01.16『塩味玉らーめん+単品メンマ@680円+100円』
2011.01.10『つけ麺+味玉+メンマ@800円+100円+100円』

Theme:ラーメン
Genre:グルメ

comments(2)|trackback(0)|ラーメン|2011-06-19_17:03|page top

自家製太麺 渡辺@仙台市

101-20110619自家製太麺 渡辺(らー麺)
『らー麺@650円』

酸味をも感じるガッツリ煮干しスープは青森県のラーメンを思わせます。

スープの表面には結構な量の煮干し油が層を作っていて熱々で旨ウマです。

店名の通り麺は太くてちぢれの強い強靭な歯応えの麺で大変食感も良く美味しい麺です。

20110619自家製太麺 渡辺(らー麺)の麺

この太麺で汁なし食べたら美味しいだろうなぁーなんて考えちゃいました(笑)

しかし、今のところメニューは『らー麺』と『つけ麺』のみですが、今後に期待したいと思います。

粉節は一切使用しないでこれだけの煮干が堪能できるのは嬉しい限りです。

メンマは穂先メンマで柔らかくて美味しい!

チャーシューは程好い歯ごたえのモモ肉でこれも美味い!

次回は『つけ麺』を食べてみようと思います。



2011-020自家製太麺 渡辺
店名:自家製太麺 渡辺
住所:宮城県仙台市泉区市名坂字新道18-1   地図
電話:?
営業:11:00~14:30 18:00~20:00
定休:水曜日、金曜日の夜
駐車:14台

【メニュー等】
20110619自家製太麺 渡辺の食券機  20110619自家製太麺 渡辺のお知らせ

20110619自家製太麺 渡辺の営業時間

Theme:ラーメン
Genre:グルメ

comments(0)|trackback(0)|ラーメン|2011-06-19_12:24|page top

そば処 寿々喜支店@多賀城市

018-20110516そば処 寿々喜支店(山形冷し肉そば)
『山形冷し肉そば@700円』

鶏出汁に節も香るほんのり甘めのスープは絶品です。

それに何と言ってもこの鶏肉のコリコリとした食感と味は格別です!

麺は自家製麺で太めで風味があり美味しいです。

20110516そば処 寿々喜支店(山形冷し肉そば)の麺

何度食べても飽きのこない秀逸な逸品だと思います。

ラーメン系のメニューも始めたようなので、次回は『冷しラーメン』でも頂きたいと思います。



2010-006そば処 寿々喜支店
店名:そば処 寿々喜支店
住所:宮城県多賀城市栄1-5-43  地図
電話:022-362-5157
営業:11:00~20:00(15:00~17:00は準備中) 土曜日は15:00までの営業
定休:日曜日
駐車:店前2台程度

【メニュー】
2011061820110516そば処 寿々喜支店のメニュー①  2011061820110516そば処 寿々喜支店のメニュー②

■前回食べたメニュー■
2011.05.16『山形冷し肉そば@700円』
2011.01.11『山形冷し肉そば(大盛)@700円+100円』

Theme:蕎麦
Genre:グルメ

comments(0)|trackback(0)|蕎麦|2011-06-18_13:34|page top

そばと酒処・山形や@仙台市

100-20110618山形や(冷やしラーメン)
『冷やしラーメン(大盛無料)@700円』

山形県は羽前山辺の「栄屋支店」さんと同じ牛骨スープの冷たいバージョンです。

ほんのりと牛の甘さを感じる美味しいスープです!

スープに浮いている白い玉のような物は、多分牛のラードだと思いますが、口の中に入れるとスーーっと溶けてしまい割とサラッとした感じで嫌みのない油です。

麺は中太のちぢれ麺でシッカリと冷水で〆られていてコキコキとした食感は素晴らしいです。

20110618山形や(冷やしラーメン)の麺

チャーシューは牛肉の薄切りで歯応えと牛の旨味が感じられます。

20110618山形や(冷やしラーメン)の牛チャーシュー

これからの熱い夏には最高のメニューだと思います。

白髪ネギにモヤシにキュウリと野菜も豊富でサッパリしていて美味しかったです!

名物の『もやしラーメン』を食べた後に頂くのもクールダウンできて良いかもです。



2011-006山形や  20110116山形やの店内
店名:そばと酒処・山形や
住所:宮城県仙台市泉区泉中央2-17-3  地図
電話:022-739-7386
営業:11:00~15:00 17:00~22:00
定休:不定休
駐車:あり

【メニュー】
20110116山形やのメニュー①  20110116山形やのメニュー②

20110116山形やのメニュー③  20110116山形やのメニュー④

20110116山形やのメニュー⑤  20110116山形やのメニューの裏表紙

■前回食べたメニュー■
2011.03.29『もやしラーメン@630円』&『肉そば(冷)@650円』
2011.01.30『もやしラーメン@630円』
2011.01.18『もやしラーメン@630円』
2011.01.16『鳥中華(大盛無料)@700円』

Theme:ラーメン
Genre:グルメ

comments(3)|trackback(0)|ラーメン|2011-06-18_11:20|page top

龍横健@新庄市

099-20110612龍横健(ラーメン)
『ラーメン@600円』

油浮きが全く無い和風スープはカエシとの絶妙なブレンドで、何か懐かしさを感じさせる美味しいスープです。

麺はこのスープに合わせた細ストレート麺でとても相性が良いと思います。

20110612龍横健(ラーメン)の麺

そして、何やら麺の中に隠れたワンタンのような物は何かと思えば超極太平打ち麺でした(笑)

これは店主殿の遊び心なのかな?(笑)

20110612龍横健(ラーメン)の幅広麺

具もシンプルでモモ肉チャーシューにメンマに煮たまごも絶品でした。

この『ラーメン』好きです!!



2010-019②龍横健
店名:龍横健
住所:山形県新庄市大字本合海1802-3
電話:0233-23-4050
営業:11:00~14:00
定休:水曜日
駐車:あり

【メニュー】
20100212龍横健のメニュー② 20100212龍横健のメニュー①

■前回食べたメニュー■
2011.05.22『そば(ハーフ)@450円』
2011.05.05『和風そば?(小盛)@550円』
2011.04.10『そば(ハーフ)@450円』

Theme:ラーメン
Genre:グルメ

comments(0)|trackback(0)|ラーメン|2011-06-12_16:28|page top
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