和尚の麺紀行

和尚が食べ歩いた麺類を中心に紹介します(^o^)どうぞヨロシク(*^_^*)

プロフィール

和尚

Author:和尚
性 別:♂
年 齢:56歳
血液型:O型
星 座:射手座
居住地:仙台市宮城野区

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手仕事麺屋 創(つくり)@白河市

118-20110731創(雲呑めん)
『雲呑めん@700円』

鶏ガラベースのスープはカエシとのバランスが良くとても美味しいです!

一人前づつ丁寧に手揉みされた平打ちの太麺はボコボコの食感が素晴らしい!

20110731創(雲呑めん)の麺

そして、これも一枚一枚丁寧に作られたビッグサイズのワンタンはチュルッチュルでとても美味しいです!

20110731創(雲呑めん)のワンタン

その他、2種類のチャーシューに大きめの自家製煮たまご、こりこりメンマにホウレン草、ナルトと一つ一つの素材に拘りと手間暇を感じる美味しい具材です!

店名の如く、店主の丁寧な手仕事ぶりが伺える逸品です!!



20100410創  20100807創の店主
店名:手仕事麺屋 創(つくり)
住所:福島県白河市萱根大清水37-1  地図
電話:090-4046-1764(店主の携帯?)
営業:11:30~15:00
定休:木曜日(祝日等は営業)
駐車:あり

【メニュー】
20110611創のメニュー①  20110611創のこだわり

20110611創のメニュー②  20110611創のメニュー③

20110611創のメニュー④

■前回食べたメニュー■
2011.06.11『味噌ラーメン+自家製煮たまご@700円+100円』&『冷しらーめん@700円』
2011.04.23『雲呑めん+味玉@700円』
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Theme:ラーメン
Genre:グルメ

comments(2)|trackback(0)|ラーメン|2011-07-31_11:46|page top

麺匠ぼんてん@仙台市

117-20110728ぼんてん(塩味玉らーめん)
『塩味玉ラーメン@680円』

最近は冷やし系ばかり食べていましたが、やはりラーメンは熱いのが良いですね(笑)

軍鶏と鯖のブレンドスープは相変わらず美味いです!

麺が変わったようです。

ツルっとした食感の手揉み太ちぢれ麺は繊細なスープに勝ち過ぎる事無くバランス良く美味しいです。

20110728ぼんてん(塩味玉らーめん)の麺

醤油も勿論美味しいのですが、私的には微塵切りのネギに麩がトッピングされた塩の方を注文してしまいます(笑)

2種類のチャーシューに細切りメンマは最高ですね!


ラーメンを頂くまではラー友さんとこれでした。

20110728ぼんてん(ビールセット)

つまみは、大好きなメンマとチャーシューです!

このセットが大好きです!!

ビールの後は当然ハイボール!美味い!!



2010-046ぼんてん
店名:麺匠ぼんてん
住所:宮城県仙台市宮城野区榴岡4-4-7  地図
電話:022-298-5352
営業:11:30~15:00 17:00~22:00 土日祝11:30~20:00(スープが無くなり次第終了)
定休:火曜日
駐車:無(周りにコインパーキング多数あり)

【食券機】
20110204ぼんてんの食券機①  20110204ぼんてんの食券機②

20110120ぼんてんのお知らせ  20110129ぼんてんの掲示板

20110509ぼんてんの限定メニュー  20110630んてんの夏メニュー

■前回食べたメニュー■
2011.06.30『トマトの冷やしラーメン@900円』
2011.06.24『冷やしラーメン(味噌)+単品メンマ@700円+100円』
2011.06.19『冷やしらーめん(しょうゆ)+単品メンマ@700円+100円』
2011.06.02『塩味玉らーめん+単品メンマ@680円+100円』
2011.05.28『冷やしらーめん(味噌)+単品メンマ@700円+100円』&『ざる中華@500円』
2011.05.18『冷やしらーめん(しお)@700円』
2011.05.09『冷やしらーめん(しょうゆ)@700円』
2011.04.27『すいとん@500円』
2011.04.08『味噌らーめん@800円』
2011.02.25『塩味玉らーめん@680円』
2011.02.19『鶏白湯煮込つけ麺?@850円』
2011.02.04『味玉らーめん+単品メンマ@680円+100円』
2011.01.29『味噌らーめん@800円』
2011.01.28『塩ちゃーしゅー麺+単品メンマ@880円+100円』
2011.01.19『味玉らーめん+単品メンマ@680円+100円』
2011.01.16『塩味玉らーめん+単品メンマ@680円+100円』
2011.01.10『つけ麺+味玉+メンマ@800円+100円+100円』

Theme:ラーメン
Genre:グルメ

comments(2)|trackback(0)|ラーメン|2011-07-28_21:00|page top

麺匠 玄龍@仙台市

116-20110726玄龍(冷やし塩らーめん)
『冷やし(塩)らーめん@780円』

超久しぶりの訪問です。

魚介系の冷たい塩スープはスッキリ&サッパリとした優しい味わいでとても美味しいです!

20110726玄龍(冷やし塩らーめん)の麺

しっかりと冷水で〆られた細ストレート麺はツルコキで最高です!

具には鶏ムネ肉のチャーシュー、メンマ、ガリ用生姜の甘酢漬け千切り、なると、海苔、小口ネギです。

薄味でしっとりした鶏チャーシューはこのサッパリとした冷たいスープに良く合います!

そして甘酢生姜もサッパリ感が増して良いですねー!旨いです!

全てがバランスの良い、そしてビジュアルも玄龍さんらしい素晴らしい冷やしだと思います。

次回はレギュラーメニューを頂きたいと思います。



2010-004玄龍
店名:麺匠 玄龍 ←夜営業の残り杯数確認はここをクリックして下さい。
住所:宮城県仙台市太白区郡山4-14-13  地図
電話:022-247-6113
営業:11:30~15:00 17:00~20:30(スープが無くなり次第終了)
定休:水曜日(祝日と重なった場合は翌日)
駐車:5台

【メニュー】
20100411麺匠玄龍のメニュー  20110726玄龍の夏メニュー

■前回食べたメニュー■
2011.04.12『醤油らーめん+煮たまご@680円+100円』
2011.01.21『醤油らーめん+煮たまご@680円+100円』

Theme:ラーメン
Genre:グルメ

comments(2)|trackback(0)|ラーメン|2011-07-26_17:57|page top

麺武者@新庄市

115-20110723麺武者(冷しらーめん)
『冷しらーめん(塩)@750円』

「龍横健」さんで冷しを食べた直後ですが、店主に勧められたので『塩』を頂きました。

店主の奥様のご実家で作っている塩を使った冷たいスープは、塩の甘味を感じる素晴らしいお味でした。

このスープに白ゴマと海苔がベストマッチ!!

麺は中太のストレート麺で食感が素晴らしかったです。

20110723麺武者(冷しらーめん)の麺

チャーシュー、メンマに味玉も文句ありません!

2軒目もぺろりとスープまで完食。

最高に美味しかったです!!



2010-041?麺武者
店名:麺武者
住所:山形県新庄市五日町字清水川1280-37  地図
電話:0233-22-3797
営業:11:00~14:30 17:30~22:00
定休:木曜日(祝日の場合翌日)
駐車:あり

【メニュー】
20110505麺武者のメニュー?  20110505麺武者のメニュー?

20110723麺武者の冷しメニュー

■前回食べたメニュー■
2011.05.05『大谷塩らーめん@680円』
2011.04.10『ガツンつけめん(小盛)@750円』

Theme:ラーメン
Genre:グルメ

comments(0)|trackback(0)|ラーメン|2011-07-23_11:53|page top

龍横健@新庄市

114-20110723龍横健(冷しラーメン)
『冷しラーメン@700円』

ほど良く魚を効かせたスープはカエシとのバランスが絶妙で冷たさもベストの美味しいスープです!

麺は細ストレートでパツン系の好みの麺でした。

20110723龍横健(冷しラーメン)の麺

具はモモ肉チャーシュー、メンマ、煮玉子、海苔でスープが冷たいので味付けはちょいと濃い目で美味い!

スッキリと美味しい夏メニューでした。

もっと暑い日に食べたかったなぁー。



2010-019②龍横健
店名:龍横健
住所:山形県新庄市大字本合海1802-3  地図
電話:0233-23-4050
営業:11:00~14:00
定休:水曜日
駐車:あり

【メニュー】
20100212龍横健のメニュー② 20100212龍横健のメニュー①

■前回食べたメニュー■
2011.06.12『ラーメン@600円』
2011.05.22『そば(ハーフ)@450円』
2011.05.05『和風そば?(小盛)@550円』
2011.04.10『そば(ハーフ)@450円』

Theme:ラーメン
Genre:グルメ

comments(0)|trackback(0)|ラーメン|2011-07-23_11:15|page top

中華そば 伊藤商店@仙台市

113-20110723中華そば 伊藤商店(金の中華そば)
『金の中華そば@500円』

土日祝日は朝ラーが食べれるようなので、朝7時開店に行って来ました。

朝ラー時間帯(7:00~10:00)は通常600円の『金の中華そば』がワンコインで頂けます。

会津は芦ノ牧温泉駅前の「牛乳屋食堂」修業された方が、仙台で朝ラーが食べれるお店を創めたとか、、、。

メニューには『金』と『白』があり、前者は普通の醤油スープで後者はそれに背脂を振りかけた物です。

アッサリとしていて鶏の甘味を感じる朝ラーにピッタリのスープはとても美味しいです。

麺はデフォでは平打ちのボコボコ太麺ですが、細麺が限定20食との事なので、それにしました。

20110723中華そば 伊藤商店(金の中華そば)の麺

細麺とは言えプリプリとした食感で縮れがありとても美味い!

バラ肉チャーシューにこりこりメンマも大変美味しく頂きました。

朝からスープまで完食です。



2011-023中華そば伊藤商店
店名:中華そば 伊藤商店
住所:宮城県仙台市青葉区落合1-18-10 クラフトワン1F 地図
電話:022-391-5253
営業:月~金10:00~15:00 17:00~20:00 土・日・祝7:00~19:00
定休:水曜日
駐車:店の裏に2台分(陸前落合駅から向かうと店の手前の小路を入った裏駐車場に「伊藤商店」の看板があります。)

【メニュー】
20110723中華そば 伊藤商店のメニュー

Theme:ラーメン
Genre:グルメ

comments(2)|trackback(0)|ラーメン|2011-07-23_07:10|page top

らぁめん風味堂@西東京市

111-20110710風味堂(らーめん)
『らーめん@680円』

蕎麦を頂きましたが、やはりラーメンが食べたくて、あちこちさ迷いながらこの店に入りました。

基本は九州豚骨ラーメンのようですが、つけ麺や燕三条の背脂煮干しラーメンなどもやっているようでした。

メニューには『正油ラーメン』が有ったのですが食券機には見当たらなかったので『らーめん』を購入。

スープは豚骨白濁系のコラーゲンタップリスープで麺は切歯28番でしょうか?極細麺で九州ラーメンを感じさせられます。

20110710風味堂(らーめん)の麺

トッピングはウズラの卵が2つとチャーシューに白髪ネギと万能ねぎと玉ネギの微塵切り、粉節が盛られていました。

滑らかなコラーゲン豚骨スープに粉節を効かせて中々でした。

隣の客が食べていた『燕三条背脂煮干し』が食べたかったなー!

どうやって食券を購入すれば良いのだろうか、、、。



2011-022風味堂
店名:らぁめん風味堂
住所:東京都西東京市田無町3-11-9 1F  地図
電話:042-462-4030
営業:平日11:30~15:00 17:00~24:00 土曜日11:30~24:00 日・祝日12:00~22:00
定休:無休
駐車:多分無いと思います。

Theme:ラーメン
Genre:グルメ

comments(2)|trackback(0)|ラーメン|2011-07-10_12:00|page top

さらしな 田無店@西東京市

019-20110710さらしなの(二八)
『二八そば(大盛)@900円』

いつものラーメン屋さんに行ったら休みだったのでお蕎麦を。

田舎蕎麦、さらしなそばといろいろありましたが二八にしました。

しかも大盛に。

出てきましたが、これで大盛?って感じの量です。

20110710さらしなの(二八)の麺

蕎麦の食感は割と良い感じですが風味が余り感じられませんでした。

つゆは程好い塩梅でした。

やはり店名の通り『さらしな蕎麦』が売りなんでしょうか?

次回はそれを食べてみようかな?



2011-008さらしな
店名:さらしな 田無店
住所:東京都西東京市田無町4-3-17  地図
電話:042-450-6333
営業:???
定休:???
駐車:多分無いと思います。

【メニュー】
20110710さらしなのメニュー①  20110710さらしなのメニュー②

20110710さらしなのメニュー③  20110710さらしなのメニュー④

20110710さらしなのメニュー⑤  20110710さらしなのメニュー⑥

Theme:蕎麦
Genre:グルメ

comments(0)|trackback(0)|ラーメン|2011-07-10_11:40|page top

大和軒@西東京市

110-20110709大和軒(ラーメン+チャーハンセット)
『ラーメン+チャーハンセット@980円』

実家の近所で気になっていたお店。

チャーハンも食べたかったのでセットメニューにしました。

メニューが豊富なお店なのでメニューを見てると中々決まらないのでセットにしました。

ラーメンは中華食堂のラーメンでチャーハンは盛り付けは綺麗ですがちょっと薄味。

20110709大和軒(ラーメン+チャーハンセット)のラーメン

20110709大和軒(ラーメン+チャーハンセット)の麺

20110709大和軒(ラーメン+チャーハンセット)のチャーハン

汗だくでお腹一杯になりました。

値段もちょっと高めかな?(笑)



2011-021大和軒
店名:大和軒
住所:東京都西東京市向台町1-20-11  地図
電話:042-461-3323
営業:???
定休:月曜日
駐車:多分無いと思います。

【メニュー】
20110709大和軒のメニュー①  20110709大和軒のメニュー②

20110709大和軒のメニュー③

Theme:ラーメン
Genre:グルメ

comments(0)|trackback(0)|ラーメン|2011-07-09_12:30|page top

ロッテリア仙台幸町イオン店

20110703ロッテリア仙台幸町イオン店(絶品チーズバーガーセット)
『絶品チーズバーガーセット@690円』

昨日のテレビ番組でシェフたちが美味しいと絶賛していたので「朝ロッテ」しに行って来ました。

ネットで調べたら土日祝日は8時からの営業と書いてあったので8時40分頃に着いたら9時からの営業ですって(怒)

まぁ、気を取り直して9時に行きお目当てのセットを頂きました。

荒挽きパティの食感とチーズのコラボがとても良い感じで美味しかったです!

20110703ロッテリア仙台幸町イオン店(絶品チーズバーガーセット)のチーズバーガー

揚げたてのポテトも美味しい!

20110703ロッテリア仙台幸町イオン店(絶品チーズバーガーセット)のポテト

「朝ロッテ」も中々良いですねぇ。



そして、イオンで昼食用の生ラーメンを買って来たので、お昼はこれです(笑)

20110703札幌味噌ラーメン(自作)

たまには札幌の味噌ラーメンが食べたくて買ってきました。

勿論もやしとチャーシュー、メンマも。

一寸細めの麺ですが黄色い麺で札幌を思い出しました。

20110703札幌味噌ラーメン(自作)の麺

中々美味しく頂きました。

もう1食残っているので今度はどうやって食べようかな?



20110703ロッテリア仙台幸町イオン店  20110703ロッテリア仙台幸町イオン店のメニュー

店名:ロッテリア仙台幸町イオン店
住所:宮城県仙台市宮城野区幸町5-10-1 イオン1階フードコート  地図
電話:022-292-2028
営業:9:00~21:00
定休:無休
駐車:あり

【ロッテリアのホームページより】
 お店からのお知らせ
 ショッピングセンター内にあります。土日にはファミリー層のお客様でにぎわい、とても活気のあるお店です、 ぜひ一度お立ちよりください。(土日祝日は8時~24時で営業します)

 と書いてありましたが、9時からの営業ですのでお間違えなく。

Theme:ファーストフード
Genre:グルメ

comments(0)|trackback(0)|ファーストフード|2011-07-03_15:40|page top
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