和尚の麺紀行

和尚が食べ歩いた麺類を中心に紹介します(^o^)どうぞヨロシク(*^_^*)

プロフィール

和尚

Author:和尚
性 別:♂
年 齢:56歳
血液型:O型
星 座:射手座
居住地:仙台市宮城野区

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麺匠ぼんてん@仙台市


『味噌らーめん@850円』



今日は一人ぼんてん飲みで、寒くなってきてので〆ラーは味噌を頂きました。

スープは以前までとは違いサラサラタイプで飲みやすい万人向けの味噌ラーメンに進化していました。

味噌も赤味噌だけになったそうで、飲んだ後の〆に相応しい逸品に仕上がっていました。

太麺との相性も良く炒め野菜もシャキシャキ感があり好みの味噌ラーメンでした。

誰もが食べやすいラーメンに進化するのは嬉しいですね!

シッカリとスープまで完食出来る美味しい味噌ラーメンてした(*^。^*)



2010-046ぼんてん  20110814ぼんてんの看板
店名:麺匠ぼんてん
住所:宮城県仙台市宮城野区榴岡4-4-7  地図
電話:022-298-5352
営業:11:30~15:00 17:00~22:00 土日祝11:30~20:00(スープが無くなり次第終了)
定休:火曜日
駐車:無(周りにコインパーキング多数あり)

【食券機】
20111015ぼんてんの食券機�  20111015ぼんてんの食券機�

20110120ぼんてんのお知らせ  20110918ぼんてんのTシャツ

20111224ぼんてんの限定メニュー  20120526ぼんてんの限定メニュー

■前回食べたメニュー■
2012.10.19 『つけ麺(塩300g)@780円』
2012.08.31『つけ麺@780円』
2012.08.04『冷やしラーメン(醤油)@800円』
2012.08.01『汁無し担々麺@600円』
2012.07.20『塩つけ麺@780円』&『塩らーめん@680円』
2012.05.26『ざる中華@600円』
2012.05.03『正油らーめん@680円』
2012.04.28『醤油つけ麺@780円』
2012.04.13『塩つけ麺+味玉+メンマ@980円』
2012.03.23『鶏白湯煮込つけ麺@1,000円』
2012.03.11『醤油つけ麺+味玉@780円+100円』
2012.03.08【味玉らーめん@780円】
2012.02.04『濃厚つけめん@880円』
2011.12.29『ちゃーしゅー麺@980円』
2011.12.24『ターキー&翼@900円』
2011.12.15『味噌らーめん@850円』
2011.12.10『塩ちゃーしゅー麺+単品味玉+単品メンマ@1,180円』
2011.10.21『塩味玉らーめん+単品メンマ@880円』
2011.10.15『鶏白湯煮込つけ麺@1,000円』&『焼そば@680円』
2011.09.18『味噌らーめん@800円』
2011.09.03『ざる中華@500円』
2011.08.14『冷しラーメン(醤油)@700円』
2011.08.03『冷やしらーめん(味噌)@700円』
2011.07.28『塩味玉ラーメン@680円』
2011.06.30『トマトの冷やしラーメン@900円』
2011.06.24『冷やしラーメン(味噌)+単品メンマ@700円+100円』
2011.06.19『冷やしらーめん(しょうゆ)+単品メンマ@700円+100円』
2011.06.02『塩味玉らーめん+単品メンマ@680円+100円』
2011.05.28『冷やしらーめん(味噌)+単品メンマ@700円+100円』&『ざる中華@500円』
2011.05.18『冷やしらーめん(しお)@700円』
2011.05.09『冷やしらーめん(しょうゆ)@700円』
2011.04.27『すいとん@500円』
2011.04.08『味噌らーめん@800円』
2011.02.25『塩味玉らーめん@680円』
2011.02.19『鶏白湯煮込つけ麺?@850円』
2011.02.04『味玉らーめん+単品メンマ@680円+100円』
2011.01.29『味噌らーめん@800円』
2011.01.28『塩ちゃーしゅー麺+単品メンマ@880円+100円』
2011.01.19『味玉らーめん+単品メンマ@680円+100円』
2011.01.16『塩味玉らーめん+単品メンマ@680円+100円』
2011.01.10『つけ麺+味玉+メンマ@800円+100円+100円』
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Theme:ラーメン
Genre:グルメ

comments(0)|trackback(0)|ラーメン|2012-10-31_21:00|page top

長坂新そばまつり@ 耶麻郡猪苗代町


『もりそば@600円』



たまたま、見つけた「そばまつり」に立ち寄り。

香りが良く腰が強い更級系の細打ち蕎麦で大変おいしいです。

ラーメンを食べた後でしたがペロリと頂きました。

この辺りの蕎麦は美味しいです!



日 時 平成24年10月28日(日) 10:30~ 限定300食、なくなりしだい終了
場 所 福島県耶麻郡猪苗代町字長坂
内 容 かけそば 600円 もりそば 600円 そばセット 1,000円 そば+こづゆ+もち+田楽
※あわせて、野菜販売も致します。
問合せ 長坂新そばまつり実行委員会 電話 0242-64-2562

Theme:蕎麦
Genre:グルメ

comments(0)|trackback(0)|蕎麦|2012-10-28_13:48|page top

桧原宿Sio-Ya@耶麻郡北塩原村


『会津山塩 赤魂@750円』












今日は郡山に帰省し息子の車で食べ歩き(*^。^*)

行きたかった「桧原宿Sio-Ya」へ悪天候の中行ってきました。

途中、「長坂新そばまつり」の看板と幟が有ったので帰りに寄ってみました。

次の記事で紹介します。

さて、オーダーしたのは『会津山塩ラーメン』ではなく10食限定の『会津山塩 赤魂』を。

地元酒蔵の酒粕で作った辛味噌だそうです。

着丼したそれは、透明なスープに長いチャーシューの上に載っけられた赤魂が辛いぞ!と訴えています(笑)

先ずはそのままのピュアなスープを一口、丸みのあるマイルドな塩味で美味しいです!

初めて食べる山塩のスープはスッキリなんですが芳醇な味わいです!

麺は多加水の太縮れでツルツルもっちりで旨い!

メンマは程良いコリコリ感の細裂きです。

チャーシューは豚バラの厚切りで丼からはみ出る程の長さ。

味付けが良く軟らかくて美味しいです!!

途中で赤魂を溶いてみましたが、酒粕の風味が良く山塩との相性は最高です!!

味の深みが増して旨いです!!!

いやぁー遠いけど行く価値は有ります!

福島県のラーメンも奥が深いです(*^^*)


店名:桧原宿 Sio-Ya
住所:福島県耶麻郡北塩原村大字桧原字う畑沢1034-19
電話:0241-34-2200
営業:10:00~15:00
定休:火曜日 
駐車:あり
 
【メニュー】
  

Theme:ラーメン
Genre:グルメ

comments(2)|trackback(0)|ラーメン|2012-10-28_12:51|page top

麺屋三味@仙台市


『ゆず醤油ラーメン@850円』




『味付玉子@150円』


一枚目の写真は、今日撮した写真を誤って削除してしまったので、昔の写真を使ってます(^。^;)
なので!丼が違いますのでご了承願います<(_ _)>

さて、今回は『ゆずラーメン』を醤油の細麺でオーダー。

着丼したビジュアルは相変わらず美しいです!

スープは柚子の香りが絶妙な程度に感じるとても上品でいて深みのある絶品スープです!

麺は細ストレートで絹糸のように美しくパツンとした食感の小麦香る美味しい麺です!

チャーシューは豚バラロールチャーシューで軟らかくて、これも上品な味付けで旨い!

味付玉子は上品でいながら濃ゆい味わいで、これも絶品!!

こんな上品で美味しいラーメンだったんだなぁ、と改めて感じました。

店主殿の全てに対する拘りと丁寧な仕事ぶりが伝わってくる秀逸な逸品でした!

勿論!スープの一滴も残さず完食でしたo(^o^)o



2010-085三味
店名:麺屋 三味
住所:宮城県仙台市青葉区旭ヶ丘3-17-18
電話:022-219-0160
営業:11:30~14:30 17:30~20:00 土日祝11:30~15:00 17:00~20:00
定休:月曜日(祝日の場合は営業で翌日休み)
駐車:店前に2台(昼は4台)と道路を挟んだ向かい側に4台(3,5,6,7番)
HP:http://www.menya-mimi.com/

【メニュー】
20101114三味のメニュー①

20101114三味のメニュー②  20101114三味のメニュー③

■前回食べたメニュー■
2011.11.27『味玉醤油ラーメン@850円』

Theme:ラーメン
Genre:グルメ

comments(2)|trackback(0)|ラーメン|2012-10-27_11:40|page top

麺や遊大@富谷町


『遊大タンメン@950円』




『旨塩からあげ@380円』


今日は歯が痛くて午後から歯医者さん。

その前に腹ごしらえ。

久し振りの訪問です。

食券を購入し間もなくテーブル席に案内されました。

その後も続々と切れることなく来店してきます。

流石に繁盛店てすねぇ。

さて!今回もフルトッピングの『遊大タンメン』を頂きました。

スープは更に磨きが掛かっていて大変美味しいです!

言うこと有りません。

固茹での太縮れ麺も素晴らしい出来だと思います!

味玉も良い味付けしてます!

シャキシャキ野菜にコリコリメンマも旨い!!

全てに磨きが掛かったように感じました。

そして、からあげも衣はカリカリで肉はジューシー!

これも進化してました!!

大変満足出来ました、御馳走様でした(*^。^*)



20120819遊大  20120819遊大の看板
店名:麺や 遊大(ゆうだい)
住所:宮城県黒川郡富谷町富ケ丘2-20-2  サイバーパーク富谷102  地図
電話:??
営業:11:00~14:30 17:30~21:00
定休:木曜日
駐車:あり
20120819遊大の駐車場案内
※駐車場は平日昼が5台と少ないのがネックでしたが、同じ通りの夜しかやっていないお店様のご厚意で、昼間だけ3台分貸していただけることになったそうです。
・平日昼:お店の前と横5台分 + ご厚意で貸していただいた第2駐車場3台分 = 8台分
・平日夜:お店の前と横5台分 + 郵便局様前4台分 = 9台分
・土日祝昼:お店の前と横5台分 + 郵便局様前4台分 +ご厚意で貸していただいた第2駐車場3台分 = 12台分
・土日祝夜:お店の前と横5台分 + 郵便局様前4台分 = 9台分
だそうです。お間違えの無いようご利用ください。


【食券機】
20120819遊大の食券機

■前回食べたメニュー■
2012.09.17『遊大タンメン@950円』
2012.08.25『遊大タンメン@950円』『旨塩からあげ@380円』
2012.08.19『遊大タンメン@950円』

Theme:ラーメン
Genre:グルメ

comments(0)|trackback(0)|ラーメン|2012-10-24_13:10|page top

つけ麺屋やすべえ高田馬場店@東京都


『醤油らーめん@720円』





東京へ出張のランチです。

はじめ、高田馬場の「べんてん」に行ったんですが、13人程列んでいたので断念し「やすべえ」に行きました。

つけ麺屋なんですが普通のラーメンにしました。

こちらは、大盛も無料なんですが普通にしました。

スープは魚介豚骨系でとても美味しいです。

麺は中太のストレート麺でツルツルもっちり。

バラロールチャーシューも旨い!

カウンダーには粉節と玉ねぎがセットしてあったので玉ねぎを投入してみました。

結構豚骨が強めのスープなので玉ねぎが良く合います。

大変美味しくスープまで完食でした(*^^*)


店名:つけ麺屋やすべえ高田馬場
住所: 東京都新宿区高田馬場1-22-7 1F
電話: 03-3203-5011
営業: 11:00~21:00
定休:無休
駐車:なし

【メニュー】

Theme:ラーメン
Genre:グルメ

comments(0)|trackback(0)|ラーメン|2012-10-22_11:40|page top

とうふ屋らーめん@ 七ヶ浜町


『追いワンタンメン@ 1,000円』


具は別皿で提供されます。


麺は細ストレートで低加水っぽい食感です。


ワンタンは薄皮でチュルッチュル。


鰹節がかかった豆腐もトッピング。


具を全部トッピングするとこんな感じ。


復興後初の訪問です。
日曜日も営業するようになったので、やっと行くことが出来ました。
11:30開店の10分前に到着しましたが直ぐに入れました。
準備が出来たら入れてくれるのは有り難いですね!
スタッフも笑顔で迎えてくれました。

お水が出されて、オーダーが済んだら、先ずはお豆腐でしょう!
一応全種類頂きましたが、どれも絶品でした。
豆腐を食べ終わったとこに着丼。
おぉー!具が別皿での提供とは。
先ずは、そのままスープを頂きます。

追いがつおとは言え、くどさは全くなくアッサリとしていて美味しい!
レモンとナッツも入っていてサッパリとした味わいです。
自家製の細ストレート麺は低加水っぽい食感でスープの持ち上げが良いです。
後は具を全部トッピングして頂きました。
大変美味しくスープまで完食でした。

基本的には、ラーメン、追いがつおラーメン、ワンタンメンの3種てすが裏メニュー?の追いワンタンメンも有ります。
次回は追いがつおラーメンを食べてみたいです。




店名:とうふ屋らーめん
住所:宮城県宮城郡七ヶ浜町遠山5-6-40
電話:022-395-9477
営業:11:30~14:30
定休:月曜日
駐車:あり

【メニュー】








Theme:ラーメン
Genre:グルメ

comments(0)|trackback(0)|ラーメン|2012-10-21_11:50|page top

麺匠ぼんてん@仙台市

112-20121019ぼんてん(つけ麺)
『つけ麺(塩300g)@780円』

20121019ぼんてん(つけ麺)のつけ汁

20121019ぼんてん(つけ麺)の麺全体

20121019ぼんてん(つけ麺)の麺


久しぶりにオッキーのつけ麺が食べたくて行ってきました。

現在、つけ麺は醤油と塩味の2種類で麺は冷盛と熱盛が選べます。

麺量も200gか300g、少なめも可です(*゚▽゚*)

単品で味玉も付けちゃいました(笑)

さて、麺をつけ汁に浸けて頂きます。

塩味なのに深みがあり物足りなさを微塵も感じない美味しい味付け!!

極太のちぢれ麺との相性は抜群です!!

浸け汁に沈んでいるチャーシュー・細メンマも極上ですし小松菜の彩と食感も良い感じ!!

最後の割りスープは、そのまま頂いても極上なんですが浸け汁に投入すると旨いの何のって!!

今時のつけ麺のイメージを払拭する美味しい一杯でした(*^_^*)



2010-046ぼんてん  20110814ぼんてんの看板
店名:麺匠ぼんてん
住所:宮城県仙台市宮城野区榴岡4-4-7  地図
電話:022-298-5352
営業:11:30~15:00 17:00~22:00 土日祝11:30~20:00(スープが無くなり次第終了)
定休:火曜日
駐車:無(周りにコインパーキング多数あり)

【食券機】
20111015ぼんてんの食券機�  20111015ぼんてんの食券機�

20110120ぼんてんのお知らせ  20110918ぼんてんのTシャツ

20111224ぼんてんの限定メニュー  20120526ぼんてんの限定メニュー

■前回食べたメニュー■
2012.08.31『つけ麺@780円』
2012.08.04『冷やしラーメン(醤油)@800円』
2012.08.01『汁無し担々麺@600円』
2012.07.20『塩つけ麺@780円』&『塩らーめん@680円』
2012.05.26『ざる中華@600円』
2012.05.03『正油らーめん@680円』
2012.04.28『醤油つけ麺@780円』
2012.04.13『塩つけ麺+味玉+メンマ@980円』
2012.03.23『鶏白湯煮込つけ麺@1,000円』
2012.03.11『醤油つけ麺+味玉@780円+100円』
2012.03.08【味玉らーめん@780円】
2012.02.04『濃厚つけめん@880円』
2011.12.29『ちゃーしゅー麺@980円』
2011.12.24『ターキー&翼@900円』
2011.12.15『味噌らーめん@850円』
2011.12.10『塩ちゃーしゅー麺+単品味玉+単品メンマ@1,180円』
2011.10.21『塩味玉らーめん+単品メンマ@880円』
2011.10.15『鶏白湯煮込つけ麺@1,000円』&『焼そば@680円』
2011.09.18『味噌らーめん@800円』
2011.09.03『ざる中華@500円』
2011.08.14『冷しラーメン(醤油)@700円』
2011.08.03『冷やしらーめん(味噌)@700円』
2011.07.28『塩味玉ラーメン@680円』
2011.06.30『トマトの冷やしラーメン@900円』
2011.06.24『冷やしラーメン(味噌)+単品メンマ@700円+100円』
2011.06.19『冷やしらーめん(しょうゆ)+単品メンマ@700円+100円』
2011.06.02『塩味玉らーめん+単品メンマ@680円+100円』
2011.05.28『冷やしらーめん(味噌)+単品メンマ@700円+100円』&『ざる中華@500円』
2011.05.18『冷やしらーめん(しお)@700円』
2011.05.09『冷やしらーめん(しょうゆ)@700円』
2011.04.27『すいとん@500円』
2011.04.08『味噌らーめん@800円』
2011.02.25『塩味玉らーめん@680円』
2011.02.19『鶏白湯煮込つけ麺?@850円』
2011.02.04『味玉らーめん+単品メンマ@680円+100円』
2011.01.29『味噌らーめん@800円』
2011.01.28『塩ちゃーしゅー麺+単品メンマ@880円+100円』
2011.01.19『味玉らーめん+単品メンマ@680円+100円』
2011.01.16『塩味玉らーめん+単品メンマ@680円+100円』
2011.01.10『つけ麺+味玉+メンマ@800円+100円+100円』

Theme:ラーメン
Genre:グルメ

comments(0)|trackback(0)|ラーメン|2012-10-19_22:03|page top

寿々喜支店@ 多賀城市


『山形肉そば(大盛)@ 700円』




今晩は温かい蕎麦が食べたくて行ってきました。

冷たい肉そばの温かいバージョン。

これも美味いなぁー!

蕎麦もつゆも鶏肉も全てが旨い!

これからの季節は温かいメニューだな(*^^*)



2010-006そば処 寿々喜支店
店名:そば処 寿々喜支店
住所:宮城県多賀城市栄1-5-43  地図
電話:022-362-5157
営業:11:00~20:00(15:00~17:00は準備中) 土曜日は15:00までの営業
定休:日曜日
駐車:店前2台程度

【メニュー】
2011061820110516そば処 寿々喜支店のメニュー①  2011061820110516そば処 寿々喜支店のメニュー②
※現在は『冷しラーメン』と『中華ざる』は、やっていないようです。

■前回食べたメニュー■
2012.09.22『山形冷し肉そば(大盛)@800円』
2012.01.28『かもざる(大盛)@900円』
2012.01.27『かきそば@800円』
2012.01.07『かきそば@800円』
2011.12.27『山形冷し肉そば(大盛)@800円』
2011.09.15『山形冷し肉そば(大盛)@800円』
2011.06.27『ラーメン@550円』
2011.05.16『山形冷し肉そば@700円』
2011.01.11『山形冷し肉そば(大盛)@700円+100円』

Theme:蕎麦
Genre:グルメ

comments(0)|trackback(0)|蕎麦|2012-10-18_20:59|page top

手打ち中華そば 和屋@福島市

111-20121008和屋(炭火焼焼豚麺)
『炭火焼焼豚麺@850円』

20121008和屋(炭火焼焼豚麺)の麺


最近は中々福島県に足を踏み入れないので2軒目は何処に行こうかとあちらこちらしたものの、あのチャーシューが食べたくて「和屋」さんへ。

ラッキーな事に駐車場が1台分空いていたのでin。

前回は『つけ麺』だったので今回は『中華そば』を。

チャーシューは豚モモ・バラ・カブリの3種と贅沢な逸品!

3種類とも其々食感と味が楽しめて嬉しい!

個人的には赤みがかったモモ肉が好きですが、カブリも旨いなぁ!!

麺は手打ち麺なので太さがマチマチ。

ツルツルのもちもちで旨し!!

スープは鶏出汁が効いた醤油スープでくどさは無く割とアッサリ目だが、物足りなさは微塵も感じない美味しいスープです!!

更に3種のチャーシューの旨味が加わり美味しさに磨きがかかっています!

チャーシュー&麺&スープを思う存分楽しめる一杯でした(^^)v



2010-087手打ち中華そば 和屋
店名:手打ち中華そば 和屋(なごみや)
住所:福島県福島市飯坂町平野字原76-1
電話:024-542-8383
営業:11:00~18:00
定休:毎週水曜日、第2木曜日
駐車:あり

【メニュー】
20101128和屋のメニュー①  20101128和屋のメニュー②

■前回食べたメニュー■
2010.12.28『温玉つけ麺(アッツアツ)1.5玉+チャーシュー@900円+200円』

Theme:ラーメン
Genre:グルメ

comments(2)|trackback(0)|ラーメン|2012-10-08_13:00|page top
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