和尚の麺紀行

和尚が食べ歩いた麺類を中心に紹介します(^o^)どうぞヨロシク(*^_^*)

プロフィール

和尚

Author:和尚
性 別:♂
年 齢:56歳
血液型:O型
星 座:射手座
居住地:仙台市宮城野区

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麺や遊大@富谷町


『辛遊大タンメン@1,000円』

今日のランチは、久々のラーメン!!

しかも「麺屋 遊大」さんで辛いタンメンを中辛で。

相変わらずビジュアルも素晴らしい!

辛さは中辛が私には丁度良い!

もっと辛くても大丈夫ですか別皿で提供される別辛を入れたいので中辛がベスト!

辛さだけではなく力強い白湯スープは味に深みがあって大変美味しい!



麺は自家製の極太手揉みちぢれでスープの持ち上げが良くもっちりしていて美味しい!

野菜はパプリカの彩りが良くシッカリとスープが染みていて美味しく頂けます。

味付けの良い鶏肉チャーシューに香ばしさがある大き目の豚バラ肉は軟らかくも肉の部分は歯応えが残っている絶品!

味玉は七分茹で加減で良い味付けしてます!



別辛は花椒(ホアジャオ)の実をカリッと揚げて辣油と和えたのかな?カリカリの食感で揚げているせいか、噛んでも強烈な痺れは感じなく花椒の香りが楽しめる程度。辣油と和えているので辛いですけど(笑)


『旨塩からあげ@200円』

ラーメンのボリュームを考え唐揚げはハーフで頂きました。

衣はカリカリで鶏肉はジューシー!!

レモンフレーバーとカレーフレーバーを掛けて頂きました。

実に美味しい!!

夜のおつまみに買ってくれば良かったと後悔。

大変満足満腹でした(o^^o)



20120819遊大  20120819遊大の看板
店名:麺や 遊大(ゆうだい)
住所:宮城県黒川郡富谷町富ケ丘2-20-2  サイバーパーク富谷102  地図
電話:??
営業:11:00~14:30 17:30~21:00
定休:火曜日 第1,3月曜日
駐車:あり
20120819遊大の駐車場案内
※駐車場は平日昼が5台と少ないのがネックでしたが、同じ通りの夜しかやっていないお店様のご厚意で、昼間だけ3台分貸していただけることになったそうです。
・平日昼:お店の前と横5台分 + ご厚意で貸していただいた第2駐車場3台分 = 8台分
・平日夜:お店の前と横5台分 + 郵便局様前4台分 = 9台分
・土日祝昼:お店の前と横5台分 + 郵便局様前4台分 +ご厚意で貸していただいた第2駐車場3台分 = 12台分
・土日祝夜:お店の前と横5台分 + 郵便局様前4台分 = 9台分
だそうです。お間違えの無いようご利用ください。


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comments(0)|trackback(0)|ラーメン|2014-09-06_13:00|page top
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