和尚の麺紀行

和尚が食べ歩いた麺類を中心に紹介します(^o^)どうぞヨロシク(*^_^*)

プロフィール

和尚

Author:和尚
性 別:♂
年 齢:58歳
血液型:O型
星 座:射手座
居住地:郡山市

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正月屋本店@郡山市

多分、今日が2017年のラーメン食べ納めだと思うので、挨拶がてら嫁と正月屋本店でランチ(╹◡╹)
嫁は最近ハマってる『コク辛そば(半熟煮玉子)』をオーダー。
私は『塩そば(半熟煮玉子+生姜)』をオーダーしたら、親方が塩そばに生姜入り野菜餡掛け食べない?との事で、お言葉に甘えて(≧∇≦)
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ビジュアル的には『塩野菜そば(半熟煮玉子)』だが、スープの表面はトロトロの餡掛け仕様。
麺は中太麺が合うとの事でお任せで。
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生姜が効いた熱っつ熱の餡掛け野菜と中太麺の相性は良くメチャメチャ美味しい(≧∇≦)
丁度風邪を引いて咳で気管が調子悪かったが、生姜パワーで咳も良くなりました( ´ ▽ ` )
嫁が食べていた『コク辛そば』をシェアしたが、これも美味いなぁ〜〜(≧∇≦)
両方ともスープを飲み干し2017年の麺活は満足満腹で終了。
正月屋本店の皆様、良いお年をお迎えくださいm(_ _)m


店名:支那そば正月屋(本店)
住所:福島県郡山市桑野2-7-15
電話:024-935-6363
営業:11:00~15:30 17:00~20:45(L.O)
定休:水曜日
駐車:店前に15台収容可

【メニュー】
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comments(1)|trackback(0)|ラーメン|2017-12-29_12:41|page top

麺家 大須賀 朝日店@郡山市

今日は仕事帰りに職場の仲間と麺活〜〜(╹◡╹)
初訪問の「麺家 大須賀 朝日店」さんで『ともらーめん(野菜チョイ増し、煮たまご)@790円』
本当は私がオーダーしたのは『ともらーめん(普通)』だったんだが、8人で行き皆で注文したので分からなくなったのか?サービスだから食べてと言われ遠慮なく(≧∇≦)
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先ずは儀式から、という事で撮影、麺を引っ張り出して撮影(笑)
麺から頂き始めたが、自家製麺を始めたと貼り紙があり、オーシャン麺なんだろか?割とツルッとした食感なので食べ易い麺でした。
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無言でひたすら麺と格闘し、更にはもやしと格闘(笑)
もうお腹が限界なので煮たまごは若い子にお裾分け(╹◡╹)
スープまで完飲しめでたく完食(≧∇≦)
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神戸で二郎インスパイアを食べてから久々の再食。
美味しかったです( ´ ▽ ` )


店名:麺家 大須賀 朝日店
住所:福島県郡山市朝日2-19-19
電話:024-953-8926
営業:11:00〜15:00(売切次第終了)18:00〜21:00(売切次第終了)
定休:水曜日
駐車:店前に有り
comments(0)|trackback(0)|ラーメン|2017-12-19_18:30|page top

大番@郡山市

飲み会の後の〆ラーを「大番」で『にんにくみそラーメン@800円』を頂いた。
22時を過ぎていたが店内はほぼ満席状態。
食べ終わった客が帰ったら直ぐに次の客が入ってくる繁盛ぶり‼️
厨房の中のお母ちゃんは、ひたすらラーメンを作る、作る、作る(笑)
一度に6人前くらい作っちゃいます。
中華鍋で挽肉と野菜を炒めスープを投入、味噌を投入、大蒜をこれでもかと投入。
並べた丼にスープを分け入れたら、硬めに茹で上げた平打ち極太麺を丼に次々と入れていく手際の良さ。
さて私の分が出来上がり着丼(╹◡╹)
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大蒜がガッツリ効いた味噌スープは飲んだ後には最高に美味い‼️
自分だけ食べて、家に帰った時の事は全く考えていない(笑)

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この麺を見て欲しい‼️
きしめんの様に平べったく太い麺はコシが強く中々伸びない。
啜るのも大変だが、噛み応えがあり小麦〜〜って感じの美味しい麺。
スープの底には挽肉タップリで美味しく完食(≧∇≦)
ここでしか食べれない逸品です。


店名:大番
住所:福島県郡山市中町18-6
電話:024-932-0597
営業:11:00〜翌0:00
定休:日曜日
駐車:無し
comments(0)|trackback(0)|ラーメン|2017-12-15_22:00|page top

正月屋本店@郡山市

今回は嫁と一緒にラーメンデー(╹◡╹)
嫁は前回私が食べた『コク辛そば』が食べたいとの事なので、私は冬季限定の『あんかけ辛そば@950円』
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見た目は『コク辛そば』と比べると辛そうには見えないビジュアルでスープは全部が餡掛けになっていて熱々なんてもんではない‼️
麺は中細で餡のスープが絡まり餡掛け焼そば状態(笑)
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熱々過ぎて良く分からなかったが、このスープはメチャ辛い〜〜‼️
『コク辛そば』は良い塩梅に胡麻が辛さをコーティングしてコクと旨味を感じる辛さだが、この『あんかけ辛そば』はストレートに唐辛子の辛さが熱さと共に口の中がヒリヒリ〜〜‼️

この熱々でヒリヒリのトローリスープは寒い冬には格別ですねぇ。
汗ダクで完飲は出来なかったが完食〜〜(≧∇≦)


店名:支那そば正月屋(本店)
住所:福島県郡山市桑野2-7-15
電話:024-935-6363
営業:11:00~15:30 17:00~20:45(L.O)
定休:水曜日
駐車:店前に15台収容可

【メニュー】
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comments(2)|trackback(0)|ラーメン|2017-12-02_11:40|page top