和尚の麺紀行

和尚が食べ歩いた麺類を中心に紹介します(^o^)どうぞヨロシク(*^_^*)

プロフィール

和尚

Author:和尚
性 別:♂
年 齢:58歳
血液型:O型
星 座:射手座
居住地:郡山市

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麺や 大一@会津若松

初めての訪問で、オーダーしたのは『山塩らーめん(大盛)@830円』
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ビジュアルも美しい澄み切ったスープに厚切りのバラ肉チャーシューに太メンマ。
澄み切ったスープは山塩の甘味を感じる極上のスープ。
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太ちぢれ麺は多加水でツルツルのモチモチ、喉越しも最高(≧∇≦)
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厚切りのバラ肉チャーシューは繊細なスープを邪魔しない薄味で肉の部分の食感を残し脂の部分は甘くてトロけます。
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太メンマはコリコリとした食感を残しつつも食べ易い硬さ。
全てのバランスが良く大変好みの秀逸な一杯でした( ´ ▽ ` )
同僚が食べた『山塩タンメン』のスープを一口頂いたが、野菜の旨味と甘味が加わり、これも好みのお味(≧∇≦)
次回、機会があれば食べてみたいです。


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店名:麺や 大一
住所:福島県会津若松市滝沢町6-22
電話:090-2880-6628
営業:11:30〜14:30 17:30〜20:30
定休:火曜日
駐車:7台
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【メニュー】
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comments(0)|trackback(0)|ラーメン|2018-01-18_12:00|page top

蘭々亭@郡山市

【出前日:2018.01.06】
今回は土曜日出勤で出前( ´ ▽ ` )
注文を迷ったが、やっぱり麺にした(笑)
『ワンタンメン@700円』
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出前なのでデフォで胡椒が掛かってた。
郡山ブラックのスープは相変わらず美味い(≧∇≦)
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麺は中細の中華麺で、やはり出前は少しスープを吸って太め?(笑)
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チャーシューは厚めに切られた食べ応えがあり肉らしい。
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ワンタンも多めに入っていて、中の餡は餃子と同じくガッツリとニンニクが効いていて美味しい(≧∇≦)
今日は蘭々亭のラーメンが食べれて良かった(╹◡╹)

【訪問日:2017.11.24】
出張帰りのランチは蘭々亭さんで。
今日は会社の同僚お奨めの『チャーシューワンタンメン@800円』
ビジュアルはチャーシューメンですねぇ(╹◡╹)
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厚めのチャーシューが5枚、味はチョイと濃いめかな?歯応えがあって食べ応えは十分(≧∇≦)
チャーシューを寄せて麺を引っ張り出すとこんな感じ。
ワンタンメンも現れました(笑)
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麺は普通盛りなので、先ずは伸びる前に麺から頂き、時々チャーシューとワンタンを頂いた。
ワンタンは餡がニンニク風味を感じた。
こちらのお店の餃子がニンニクたっぷりなので同じ餡を使ってるのかな?
でも、餃子ほど強くなかったような。

何れにしろこのボリュームで800円は安い❗️
お腹いっぱいで大好きなブラックスープは完飲出来なかったけど満足満腹でした(≧∇≦)
午後の会議がヤバイ❗️(笑)



店名:蘭々亭
住所:福島県郡山市本町2-20-1
電話:024-934-7300
営業:11:50~14:00  17:00~20:00
定休:日曜祝日
駐車:調査中

【メニュー】
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comments(2)|trackback(0)|ラーメン|2018-01-06_12:00|page top