和尚の麺紀行

和尚が食べ歩いた麺類を中心に紹介します(^o^)どうぞヨロシク(*^_^*)

プロフィール

和尚

Author:和尚
性 別:♂
年 齢:57歳
血液型:O型
星 座:射手座
居住地:郡山市

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麺匠 玄龍@仙台市

130-20100612玄龍(玄龍味そば:塩)  20100612玄龍(玄龍味そば:塩)の麺

20100612玄龍(玄龍味そば:塩)のラー油投入  20100612玄龍(玄龍味そば:塩)のラー油
『玄龍味そば(塩)@780円』 ※昨晩愛用のコンデジが故障し入院中のためボケるコンデジ使用中。
やっと食べる事が出来ました(^_^)v 夜の部です。
作り方は『味噌らーめん』と同じく中華鍋で炎を上げながら野菜を炒めそこにスープを加えます。
味噌の時は豚骨スープを投入しますが味そばにはアゴ出汁スープを投入します。
中華鍋で煽る事で野菜+ザク切りチャーシューとスープが融合し見事なまでの美味しさに変化するんですねぇー!

麺は『中華そば』の麺だと思います。細ちぢれ麺です。
ツルツルもっちりで大変食感が良く美味しい麺です!
今回の限定は『自家製ラー油』が付いてきます。
決して辛さだけではなく、今流行の食べるラー油的な美味しいラー油で途中で投入し味の変化を楽しむ事が出来ます。
ピリッと辛みと旨味が増しこれは癖になる味です!
流石、「玄龍」さんの味そばですねぇー!旨いです(^_^)v


2010-004玄龍
店名:麺匠 玄龍 ←夜営業の残り杯数確認はここをクリックして下さい。
住所:宮城県仙台市太白区郡山4-14-13
電話:022-247-6113
営業:11:30~15:00 17:00~20:30(スープが無くなり次第終了)
定休:水曜日(祝日と重なった場合は翌日)
駐車:5台

【メニュー】
20100411麺匠玄龍のメニュー  20100612玄龍の限定メニュー

■前回食べたメニュー■
2010.05.16『塩らーめん+煮たまご@730円+100円』
2010.04.11『味噌らーめん@780円』
2010.03.19『えび味噌つけめん(大盛2玉)@920円』
2010.03.13『中華そば@680円』
2010.03.04『つけ麺@850円』
2010.02.25『味噌らーめん@780円』
2010.01.31『塩らーめん@730円』
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Theme:食べ歩き
Genre:ブログ

comments(4)|trackback(0)|ラーメン|2010-06-12_20:40|page top

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これ、ほんとに美味しかったですねー。
2段攻めな味攻撃にノックダンです!!
ラー油の香りの良いこと良いこと。
また食べたーい!!
茂二さんへ
ドモです。
本当に旨かったです。
流石って感じですよね!
夏メニューも楽しみだわ!
これ塩?
これって塩ですか?

うまそ~ですね。
blackhillsさんへ
塩味ですよー!
これ美味いです!