和尚の麺紀行

和尚が食べ歩いた麺類を中心に紹介します(^o^)どうぞヨロシク(*^_^*)

プロフィール

和尚

Author:和尚
性 別:♂
年 齢:56歳
血液型:O型
星 座:射手座
居住地:仙台市宮城野区

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麺屋久兵衛@利府町

157-20100707久兵衛(らーめんきゅうべえ家)  20100707久兵衛(らーめんきゅうべえ家)の麺

20100707久兵衛(らーめんきゅうべえ家)の具①  20100707久兵衛(らーめんきゅうべえ家)の具②
『らーめんきゅうべえ家@800円』
今日はちょっと早めに行けたので、すんなり駐車する事ができました(^_^)v
久々の訪問で、やっと今月の限定メニューが食べれます。
今回は横浜の「家系」と言う事で、豚骨の旨味はしっかりと濃いが大変マイルドな仕上がりの美味しいスープだと思います!
スープにはグレープフルーツが入っているとツイッターで見ましたが、だからサラサラでマイルドなんでしょうか?グレープフルーツは血をサラサラにすると言われてますから(^_^;)

麺は中太の低下水ストレート麺なんでしょうか?ツルツル感は低めでスープの絡みは抜群の美味しい麺です!
具には肩ロースチャーシューに味玉、ほうれん草、千切りネギ、小口ネギ、フライドガーリックチップ、大きめの海苔などビジュアルと食感に工夫がなされていました。
豆板醤を入れて貰ったのでネギに絡めて麺と一緒に食べましたが、これがコクがありピリッと辛くて豚骨スープとの相性は抜群でしたねぇー!
ただ、残りのスープに溶いてしまうとスープ全体がしょっぱくなり過ぎたのが残念でした(-_-)
「久兵衛」さんらしい仕上がりの「家系らーめん」で大変美味しく頂きました(^_^)v



2010-003久兵衛
店名:麺屋久兵衛
住所:宮城県利府町神谷沢字化粧坂63-2
電話:022-352-6822
営業:11:00~15:00 17:00~21:00、11:00~21:00(土・日・祝)
定休:無休
駐車:あり

【メニュー】
20090422久兵衛のメニュー  20100707久兵衛の限定メニュー

■前回頂いたメニュー■
2010.06.09『NIBO BUTO そば West Version@800円』
2010.05.25『半熟味玉味噌らーめん@850円』
2010.05.14『豚骨+魚介+チーズ”デュラムセモリナ”麺の和えそば+ライス@900円+100円』
2010.04.28『汁なし坦々麺2010(大盛:冷)@880円』
2010.04.07『汁なし坦々麺2010(大盛:冷)@880円』
2010.03.30『極旨ねぎつけ麺@880円』
2010.03.08『濃厚豚骨魚介つけめん@780円』
2010.03.01『汁なし(大盛)+チーズ+カレーパウダー@1,000円』
2010.02.04『久兵衛タンメン@880円』
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Theme:食べ歩き
Genre:ブログ

comments(2)|trackback(0)|ラーメン|2010-07-07_19:59|page top

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グレープフルーツが入っていたんですか。ややサッパリしている印象があったのはその為かも。
私の知っている家系とは随分違いましたが美味しかったですね~
やおさんへ
コチュジャン抜きで美味しいスープを味わいたいですねぇー!
青木店主作らしい美味しいスープでした!
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