和尚の麺紀行

和尚が食べ歩いた麺類を中心に紹介します(^o^)どうぞヨロシク(*^_^*)

プロフィール

和尚

Author:和尚
性 別:♂
年 齢:56歳
血液型:O型
星 座:射手座
居住地:仙台市宮城野区

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龍横健@新庄市

195-20100812龍横健(そば小盛)  20100812龍横健(そば小盛)の麺
『そば(小盛)@550円』
さて、ここからはラーメンネタですよ~!(笑)
今回新庄のお目当てはここ「龍横健」さんで、しかもレギュラーメニュー狙いでした(^_^)v
閉店時間の14時近くに到着しましたが、店内はカウンター、テーブル、小上がり全てがほぼ満席状態!流石の人気店です!!
丁度テーブル席が1つ空いていたのでそこで頂く事に。
相変わらず女将さんの素晴らしい接客で迎えられ気持ち良いですねぇー!

さて超久し振りのレギュラーメニュー『そば(小盛)』ですが、女将さんは連食を気遣ってハーフにします?って言ってくれましたが蕎麦しか食べていなかったので小盛にしました(^^)/
小盛と言ってもここの小盛は普通のお店の普通より多めですから(笑)
多めの油で蓋をされたスープは熱々で魚介香る美味しいスープです!
カエシとの絶妙なバランスが溜まりませんねぇー!

麺プロが作る麺は太麺で若干手揉みを加えた程度のボコボコ感が啜りやすさの限界ギリギリで食感も良くスープとの相性も抜群ですねぇー!
表面を燻し赤身がかったモモ肉チャーシューはしっとりしていて程良い歯応えと味付けが素晴らしいです!
私好みの細切りメンマは食感・味付け共にGood!!
久し振りに頂きましたが確実に進化していると思います!
一滴残らず完食でした!素晴らしいです!!


2010-019②龍横健
店名:龍横健
住所:山形県新庄市大字本合海1802-3
電話:0233-23-4050
営業:11:00~14:00
定休:水曜日
駐車:あり

【メニュー】
20100212龍横健のメニュー② 20100212龍横健のメニュー① 20100530龍横健の限定メニュー

■前回食べたラーメン■
2010.05.30『冷っこいラーメン(小盛)@600円』
2010.04.25『バラ肉そば(ハーフ)@650円』
2010.02.12『そば(味噌味)@700円』
2010.02.11『そばハーフ(鶏出汁)@500円』&そばハーフ(魚介出汁)@500円
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Theme:食べ歩き
Genre:ブログ

comments(0)|trackback(0)|ラーメン|2010-08-12_14:04|page top

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