和尚の麺紀行

和尚が食べ歩いた麺類を中心に紹介します(^o^)どうぞヨロシク(*^_^*)

プロフィール

和尚

Author:和尚
性 別:♂
年 齢:56歳
血液型:O型
星 座:射手座
居住地:仙台市宮城野区

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裁ちそば百全@仙台市

054-20101024百全(裁ちそば)  20101024百全(裁ちそば)の麺

20101024百全の先付け
『裁ちそば@850円』
今日は何となく蕎麦が食べたい気分だったので食べログで泉方面を探していたらこちらがヒットしたので行ってきました(^^)v
泉区寺岡の閑静な住宅街の寺岡中学校の向かいに佇む1軒の住宅がお店です(^O^)
まず目に付くのが蕎麦打ち部屋、、、しかし食べるところが見当たらないと貼り紙を見ると普通の住宅の玄関に暖簾が掛っていました(*^_^*)
さて店内?の入るとこれまた普通のお宅で座敷に通されました。

メニューを見ると『裁ちそば』オンリーです(*^_^*)
御主人が一人で切り盛りしているようで、直ぐに蕎麦湯とキノコ漬けが出されました。
蕎麦湯を飲みながら待つこと数分、、、早いです!蕎麦が出てきました。
まずは何もつけずに一口頂くと、細打ちなのに凄い弾力のある見事な蕎麦です!
香りも良くワサビだけで何口か頂きました。美味いです!

つゆは節が効いた優し目のつゆで新蕎麦の風味を損ねない程度の濃さに感じました。
とても美味しいので少なめに感じましたが普通の量なんだと思います。
本当に蕎麦が好きでやってるって感じの御主人で、こちらでは蕎麦打ち体験もできるようです。
また食べに行きたいです!今度は2杯食いかな??


2010-034①百全  2010-034②百全

20101024百全の蕎麦打ち部屋  20101024百全の部屋②
店名:裁ちそば百全
住所:宮城県仙台市泉区寺岡5-1-29
電話:022-377-2102
営業:9:00~そばが無くなり次第閉店
定休:無休
駐車:1台

【メニュー】
20101024百全のメニュー
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Theme:食べ歩き
Genre:ブログ

comments(0)|trackback(0)|蕎麦|2010-10-24_13:17|page top

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