和尚の麺紀行

和尚が食べ歩いた麺類を中心に紹介します(^o^)どうぞヨロシク(*^_^*)

プロフィール

和尚

Author:和尚
性 別:♂
年 齢:56歳
血液型:O型
星 座:射手座
居住地:仙台市宮城野区

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ラーメン専門 くぼ田@西東京市

074-20110501くぼ田(味玉ラーメン)  20110501くぼ田(味玉ラーメン)の麺
『味玉ラーメン@800円』  ※写真をクリックすると別ウインドウで拡大して見れます。

無化調でシンプルなラーメンが食べたい時はここです。

カウンターのみの5席しかないお店ですが、ご主人が一つ一つ丁寧に作り上げる一杯は格別です。

動物系と魚介系の絶妙なブレンドのスープは透き通っていてとても美味しいです。

中太のストレート麺はしっとりもちもちした食感で喉越しが食美味しいです。

大きめの肩ロースチャーシューにメンマも素材を活かした薄味で旨い。

味玉は丸ごと1個入っていて中はトロリ。

注文を受けてからチャーシューやネギを切るという拘りようでご主人のラーメンに対する思いが伝わってくる一杯です。



2010-064くぼ田
店名:ラーメン専門 くぼ田
住所:東京都西東京市保谷町3-8-8(西部新宿線「西部柳沢駅北口」近く)  地図
電話:042-460-7651
営業:11:30~14:30 17:30~20:30
定休:火・第3月曜(祝日の場合は翌日)
駐車:なし

【メニュー等】
20100717くぼ田のメニュー等
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Theme:ラーメン
Genre:グルメ

comments(0)|trackback(0)|ラーメン|2011-05-01_13:25|page top

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