和尚の麺紀行

和尚が食べ歩いた麺類を中心に紹介します(^o^)どうぞヨロシク(*^_^*)

プロフィール

和尚

Author:和尚
性 別:♂
年 齢:56歳
血液型:O型
星 座:射手座
居住地:仙台市宮城野区

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自家製太麺 渡辺@仙台市

101-20110619自家製太麺 渡辺(らー麺)
『らー麺@650円』

酸味をも感じるガッツリ煮干しスープは青森県のラーメンを思わせます。

スープの表面には結構な量の煮干し油が層を作っていて熱々で旨ウマです。

店名の通り麺は太くてちぢれの強い強靭な歯応えの麺で大変食感も良く美味しい麺です。

20110619自家製太麺 渡辺(らー麺)の麺

この太麺で汁なし食べたら美味しいだろうなぁーなんて考えちゃいました(笑)

しかし、今のところメニューは『らー麺』と『つけ麺』のみですが、今後に期待したいと思います。

粉節は一切使用しないでこれだけの煮干が堪能できるのは嬉しい限りです。

メンマは穂先メンマで柔らかくて美味しい!

チャーシューは程好い歯ごたえのモモ肉でこれも美味い!

次回は『つけ麺』を食べてみようと思います。



2011-020自家製太麺 渡辺
店名:自家製太麺 渡辺
住所:宮城県仙台市泉区市名坂字新道18-1   地図
電話:?
営業:11:00~14:30 18:00~20:00
定休:水曜日、金曜日の夜
駐車:14台

【メニュー等】
20110619自家製太麺 渡辺の食券機  20110619自家製太麺 渡辺のお知らせ

20110619自家製太麺 渡辺の営業時間
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Theme:ラーメン
Genre:グルメ

comments(0)|trackback(0)|ラーメン|2011-06-19_12:24|page top

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