和尚の麺紀行

和尚が食べ歩いた麺類を中心に紹介します(^o^)どうぞヨロシク(*^_^*)

プロフィール

和尚

Author:和尚
性 別:♂
年 齢:56歳
血液型:O型
星 座:射手座
居住地:仙台市宮城野区

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本竈@仙台市

127-20110810本竈(冷しラーメン)
『冷しラーメン@750円』

夏季限定を頂きました。

冷たい塩スープはジュレ状?のトローーーーっとした、ちょっと濃い目のスープです。

まぁ冷たいから少し濃いめの方が味がハッキリして美味しいんですけど(笑)

麺は細ストレートの好みの麺です!美味い!

20110810本竈(冷しラーメン)の麺

具は豚冷しゃぶ?とメンマに海苔と白髪ネギと糸唐辛子と小口ネギです。

チャーシューとは違い冷たいスープなので豚冷しゃぶが良く合っていると思います。

とてもスッキリとしていてスープまで美味しく頂きました。

次回は『冷し担々麺』を頂きたいと思います。



2010-016②本竈
店名:本竈
住所:宮城県宮城野区岩切字大前56  地図
電話:022-396-7131
営業:11:30~15:00 17:30~21:00 土・日 11:00~21:00
定休:お店の掲示に注意
駐車:24台

【メニュー】
20110209本竈のメニュー  20110810本竈夏季限定

■前回食べたメニュー■
2011.03.09『冬味噌ラーメン@750円』
2011.02.09『海老わんたんめん醤油味@800円』
2011.01.13『汁なし担々麺@800円』
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Theme:ラーメン
Genre:グルメ

comments(4)|trackback(0)|ラーメン|2011-08-10_19:45|page top

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No title
「冷たい塩スープはジュレ状?のトローーーーっとした、ちょっと濃い目のスープ」ってところが、凄く気になり興味津々。
本竈さんなんで、タダモノではないんでしょうね。
是非食べてみたいです!!
ジュレ??
本竈本店の冷やしラーメンはジュレっぽく感じませんでしたけど気のせいでしょうかね?
どちらかと言うと仙台南店の冷やしラーメンの方がはっきりジュレって分かりましたね
ビリーの冷やしもジュレですよね

最近ジュレを使ったラーメンも見かけるようになりました
関係ないけどポン酢ジュレとかそう言う商品もありますからね
No title
ちょびさんへ

これは中々変わっていて美味しいですよ!
ジュレっぽく感じましたがトロミが強いだけなのかもです(笑)
No title
熊ちゃんさんへ

一口目はジュレっぽく感じたんですが気のせいだったかもです(汗
まぁ旨ければ何でも良いじゃないですか(笑)
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