和尚の麺紀行

和尚が食べ歩いた麺類を中心に紹介します(^o^)どうぞヨロシク(*^_^*)

プロフィール

和尚

Author:和尚
性 別:♂
年 齢:56歳
血液型:O型
星 座:射手座
居住地:仙台市宮城野区

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麺匠 えい蔵@西東京市

138-20110827えい蔵(醤油ラーメン)
『醤油ラーメン@700円』

久しぶりの訪問です。

やはり、ここは醤油でしょう!

漆黒のスープは見た目とは違いしょっぱくはありません。

特製の香味油を投入するとマイルドな味わいに変化します。

何度食べても私好みの醤油スープです。

麺は黄色くてちぢれの強い中太ちぢれ麺、札幌を思い出します。

20110827えい蔵(醤油ラーメン)の麺

分厚くスライスされたチャーシューは軟らかくて良い味してます。

スタイルの良いメンマはコリコリ感が素晴らしい。

煮玉子半分に海苔もトッピング。

満足な一杯でした。



2011-001えい蔵
店名:麺匠 えい蔵
住所:東京都西東京市田無町3-9-23  地図
電話:042-461-3306
営業:11:30~15:00 18:00~(夜は居酒屋スタイル)
定休:??
駐車:なし

【メニュー】
20110429えい蔵のメニュー①  20110429えい蔵のメニュー③

20110429えい蔵のメニュー②  20110101えい蔵のメニュー④

■前回食べたメニュー■
2011.04.29『魚介豚骨ドロつけ(大盛)@780円+50円』
2011.02.12『焼き味噌ラーメン@700円』
2011.02.11『醤油ラーメン@700円』
2011.01.01『醤油ラーメン@700円』
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Theme:ラーメン
Genre:グルメ

comments(0)|trackback(0)|ラーメン|2011-08-26_11:44|page top

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