和尚の麺紀行

和尚が食べ歩いた麺類を中心に紹介します(^o^)どうぞヨロシク(*^_^*)

プロフィール

和尚

Author:和尚
性 別:♂
年 齢:56歳
血液型:O型
星 座:射手座
居住地:仙台市宮城野区

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こめやのうどん@仙台市

20110831こめやのうどん(釜揚げうどん)
『釜揚げうどん(大盛)@650円』

店主お勧めの『釜揚げうどん』を頂きました。

熱々の茹で汁に入った讃岐風の麺は温かくても弾力の強い素晴らしい麺です!

20110831こめやのうどん(釜揚げうどん)の麺

麺が長いのでつゆの器に入れるのが大変でしたが、店主が教えてくれた入れ方でクリアー(笑)

弾力に加えて喉越しも大変良い感じです!

素直に美味しいと言える麺だと思います。

そして、つゆですが、これが魚出汁がシッカリとした甘みのある決してショッパクはない素晴らしいつゆです!!

麺を浸けても何ら薄まったとは感じない最後まで美味しい不思議なブレンドだと思います。

薬味は天かす、胡麻、小口ネギとおろし生姜で、徐々につゆに加えて頂くと味の変化が楽しめます。

20110831こめやのうどん(釜揚げうどん)の薬味

生姜は最後に投入しましたが、風味が良いですねー!

どれ一つを取っても店主の拘りを感じる美味しいうどんだと思います。

満足!満足!

次回は『つけ麺うどん』を頂いてみます。



20101123こめやのうどん
店名:こめやのうどん
住所:宮城県仙台市宮城野区福室3丁目29-68  地図
電話:022-259-5610
営業:11:30~14:30 土日17:30~20:00 (但し、麺が無くなり次第終了)
定休:火曜日(祝祭日の場合は営業します)※火曜日営業した場合、水曜日が休みです
駐車:あり
お店のHP→http://komeyanoudon.web.fc2.com/

【メニュー】
20101123こめやのうどんのメニュー①  20101123こめやのうどんのメニュー②

20101123こめやのうどんのメニュー③  20101123こめやのうどんのメニュー④

■前回食べたメニュー■
2011.08.17『半熟玉子天山ぶっかけ@690円』
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Theme:うどん
Genre:グルメ

comments(0)|trackback(0)|うどん|2011-08-31_15:07|page top

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