和尚の麺紀行

和尚が食べ歩いた麺類を中心に紹介します(^o^)どうぞヨロシク(*^_^*)

プロフィール

和尚

Author:和尚
性 別:♂
年 齢:56歳
血液型:O型
星 座:射手座
居住地:仙台市宮城野区

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手仕事麺屋 創(つくり)@白河市

147-20110910創(塩ラーメン)
『塩ラーメン@800円』

久しぶりに頂きました。

いつもは『雲呑めん』なんですが、今回は塩が食べたくて。

このビジュアルは如何でしょう!

透明感のあるスープに彩りの良い具材。素晴らしいです!

拘りの鶏出汁スープに岩塩から作った塩ダレのコラボは絶妙でとても美味しいです。

麺はいつものボコボコ太麺。

店主が1玉1玉手揉みした麺は茹で加減硬めで喉越しも食感も最高です!!

20110910創(塩ラーメン)の麺

具材はチャーシュー、メンマ、味玉、ホウレン草に海苔とバラ海苔です。

どれも良い手仕事してますねぇー!

店主渾身の一杯は秀逸で大変美味しいですよー!

今回は店主一人で切り盛りされていました。

時間に余裕を持たれて伺うと良いでしょう。



20100410創  20100807創の店主
店名:手仕事麺屋 創(つくり)
住所:福島県白河市萱根大清水37-1  地図
電話:090-4046-1764(店主の携帯?)
営業:11:30~15:00
定休:木曜日(祝日等は営業)
駐車:あり

【メニュー】
20110611創のメニュー①  20110611創のこだわり

20110611創のメニュー②  20110611創のメニュー③

20110611創のメニュー④

■前回食べたメニュー■
2011.07.31『雲呑めん@700円』
2011.06.11『味噌ラーメン+自家製煮たまご@700円+100円』&『冷しらーめん@700円』
2011.04.23『雲呑めん+味玉@700円』
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Theme:ラーメン
Genre:グルメ

comments(2)|trackback(0)|ラーメン|2011-09-10_12:19|page top

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スープ、凄く綺麗!!
いっそう磨きがかかった味わいが見ただけでも感じられます!

No title
ちょびさんへ

そ、そ、磨きがかかって美味しいですよ!
餡無しワンタンも別皿で頂いちゃいました(笑)
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