和尚の麺紀行

和尚が食べ歩いた麺類を中心に紹介します(^o^)どうぞヨロシク(*^_^*)

プロフィール

和尚

Author:和尚
性 別:♂
年 齢:56歳
血液型:O型
星 座:射手座
居住地:仙台市宮城野区

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とうふ屋らーめん@七ヶ浜町


今年13杯目『醤油らぁ麺@750円+ワンタン@200円』




















今日から提供の『醤油らぁ麺』を頂きに一番乗りでの訪問。

注文後!着丼まての間に無料提供の豆腐を頂きました。

釜揚げ豆腐、揚げ出し豆腐など数種類を頂きましたが、どれも絶品でした(*^^*)

さて、『醤油らぁ麺』ですが、ビジュアルも素晴らしい!

スープを一口、、、芳醇な醤油の美味さをストレートに感じる素晴らしく美味しいスープです!

角の無い醤油の旨味にミリンの甘味を感じるとても美味しいスープ!

ツルツルしこしこのシルク麺との相性は言うまでもありません!

低温処理で作られたシットリもちもちの豚モモ肉にデフォで振り掛けられたブラックペッパーが後にスープにスパイシーさを醸し出します。

シッカリと餡が入ったチュルチュルのワンタンも絶品!

低温真空処理された半熟玉子は卵黄が濃厚で最高でした!

別皿で提供されるメンマは胡麻油とラー油でしょうか?

そのまま食べても良し!ラーメンに入れても良し!の逸品!

全ての食材と随所に拘りを感じる秀逸な一杯だと思いました。

一杯のラーメンに掛ける店主の思いはハンパないですね(●^o^●)

また、素晴らしいラーメンをご馳走になりに行きたいと思います。




店名:とうふ屋らーめん
住所:宮城県宮城郡七ヶ浜町遠山5-6-40
電話:022-395-9477
営業:11:30~14:30
定休:月曜日
駐車:あり

【メニュー】










■前回食べたメニュー■
2012.11.25『追い鰹ラーメン@500円』※とうふまつり価格(限定150食)
2012.10.21『追いワンタンメン@ 1,000円』
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Theme:ラーメン
Genre:グルメ

comments(0)|trackback(0)|ラーメン|2013-02-24_14:55|page top

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