和尚の麺紀行

和尚が食べ歩いた麺類を中心に紹介します(^o^)どうぞヨロシク(*^_^*)

プロフィール

和尚

Author:和尚
性 別:♂
年 齢:56歳
血液型:O型
星 座:射手座
居住地:仙台市宮城野区

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きまま亭@大和町

032-20100330きまま亭(鴨南蛮ざる)  20100330きまま亭(鴨南蛮ざる)の麺

20100330きまま亭(鴨南蛮ざる)のつけ汁  20100330きまま亭(鴨南蛮ざる)の鴨肉

20100330きまま亭(鴨南蛮ざる)の揚げそばがき)  20100330きまま亭(鴨南蛮ざる)の揚げそばがきの中)

今日は車を車検(整備工場)に出した後、代車でちょいと食べ歩きに行ってきました。
こちらは初訪問の「きまま亭」さんで、黒川郡大和町にありますが、途中道路工事等で大変分かり難かったです。
まぁ何とか辿り着いたお店の外観は大変新しく綺麗です。
開店時間を少し過ぎた位に到着しましたが多分私が1番客だと思います。

店内は窓に囲まれていて明るい雰囲気でオープン厨房と蕎麦打ち室が見えます。
店内も厨房も蕎麦打ち室も大変清潔感があり良い雰囲気です。
で、注文したのは『鴨南蛮ざる@1,300円』です。
冷たい蕎麦と熱々の鴨汁の組み合わせです。

麺は山形産の蕎麦粉の細打ち二八蕎麦でそのまま頂くと蕎麦の香りが口一杯に広がる大変腰も強く美味しい蕎麦です。
つけ汁は表面が鴨の細かい脂でキラキラとしていて大変食欲をそそります。
つけ汁の中には鴨肉の固まりとスライス、ネギが入っています。
鴨肉の出汁が効いた大変美味しいつけ汁です。

食べ終わる直前のタイミングで蕎麦湯が提供され、蕎麦湯を楽しんでいると今度は『揚げそばがき』が提供されました。
『揚げそばがき』にはワサビ醤油が掛けられていてこれがまた揚げたてで美味しいです。
大変満足な一杯でした(^_^)v
会計時にショップカードを見たら「もみじ野」さんのも有ったので店主に聞いてみると修業先との事でした。
成る程、蕎麦の感じと良い揚げそばがきの感じと良い「もみじ野」さんに似た感じがしました。


2010-023きまま亭  20100330きまま亭の店内
店名:きまま亭
住所:宮城県黒川郡大和町宮床字宮田55-1
電話:022-346-2026
営業:11:30~15:00 ※売り切れ次第終了
定休:木曜日 第2・4日曜日
駐車:広いです。

【メニュー】
20100330きまま亭のメニュー
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Theme:食べ歩き
Genre:ブログ

comments(0)|trackback(0)|蕎麦|2010-03-30_18:42|page top

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