和尚の麺紀行

和尚が食べ歩いた麺類を中心に紹介します(^o^)どうぞヨロシク(*^_^*)

プロフィール

和尚

Author:和尚
性 別:♂
年 齢:56歳
血液型:O型
星 座:射手座
居住地:仙台市宮城野区

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ラーメン堂 極(きわみ)@仙台市

075-20100409極(らーめん)  20100409極(らーめん)の麺

20100409極(らーめん)のチャーシュー  20100409極(らーめん)のメンマ

昨日新規にOPENした「ラーメン堂 極(きわみ)」さんへ早速行ってきました。
お店の写真はピンボケになってしまいましたが開店花輪が多数飾られていました。
一つは「一風堂」さんからでした(^o^) 店主殿に聞いたら修業先だそうです。

さて真新しい店内は流石に綺麗ですねー!カウンターの一番手前に陣取って(客は私一人ですが)お勧めは何ですか?と聞いたら「あっさりと、こってりがありますがどちらがお好みですか?」と聞かれ「あっさりです。」と応えたら「細麺と太麺がありますがどちらにしましょう?」と聞かれ「細麺で。」と言う事で『らーめん@683円』をオーダーしました。
『らーめん』があっさり系で『極のらーめん』がこってり系だそうです。更に麺は細麺と太麺が選択できます。

出てきた『らーめん』は真っ白な豚骨白濁スープで見た目も大変綺麗です。
具は豚バラ肉チャーシューが2枚とメンマにネギとシンプルです。
麺は極細ストレートで「一風堂」さんと同じ系です。

スープはあっさりで大変マイルドでクリーミーな感じでしっかりと旨味があり美味しいです。
これならこってりも旨いんだろうなぁーなんて思いながら頂きました。
極細ストレート麺は茹で加減が良くパッツン系で美味しいです。
チャーシューは若干薄めですが2枚入っていたので良かったです。

メニューには「みそらーめん」もあったので次回はそれを食べてみたいと思います(^_^)v
こってりも食べたいなぁー(^o^)
今後が楽しみですねー!


2010-033極
店名:ラーメン堂 極(きわみ)
住所:宮城県仙台市宮城野区田子新入10-1
電話:022-254-3896
営業:11:00~22:00(スープ無くなり次第終了)
定休:年中無休
駐車:あり

【メニュー】
20100409極のメニュー
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Theme:食べ歩き
Genre:ブログ

comments(2)|trackback(0)|ラーメン|2010-04-09_19:38|page top

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700円以下で食べられるのはいいですねぇ~。
めったに豚骨は食べませんが、スープが美味しそうなので、久しぶりにいいかも♪と思ってきました。
でも豚骨って一番太りそうなイメージがありません?(笑)
ピンクサーモンさんへ
そうですねぇ、この手の豚骨スープは骨の髄まで絞り出しているので太りそう(^_^;)
私も九州豚骨系は余り好んで食べる方ではないのですが、こちらの豚骨は臭みもなくアッサリを頂いたのでサラッとしていて美味しかったですよ!
近くなんでまた行ってみようと思います。
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