和尚の麺紀行

和尚が食べ歩いた麺類を中心に紹介します(^o^)どうぞヨロシク(*^_^*)

プロフィール

和尚

Author:和尚
性 別:♂
年 齢:56歳
血液型:O型
星 座:射手座
居住地:仙台市宮城野区

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麺や遊大@富谷町

昨晩、遊大店主のFacebookを見てイカ尽くしの限定をやっているとのことなので、今日のランチは遊大と決めていた。

自分は定番のタンメンで嫁が限定を頂いた。


『辛味玉タンメン(中辛)@900円』

ちゅうかなべで強火で一気に炒められたシャキシャキの野菜がたっぷりトッピング。

半熟の味玉に鶏チャーシューが添えられている。

どれも逸品の美味しさだ!



一玉一玉丁寧に手揉みで縮れを施された自家製太麺の食感と喉越しは最高だ!

途中からは別皿の辛味(カリカリに揚げた花山椒の辣油漬け)を投入し辛さ増しで一気に完食(≧∇≦)

程良く辛く決してクドクく無い濃厚でクリーミーなスープはブレが無く絶品だ!

いつ食べても美味しいタンメンに満足満腹(o^^o)

嫁が食べた限定はこれ!


『味玉淡麗イカデビル@950円』

澄み切った綺麗なスープに、何やらカラフルで怪しい具がトッピングされている。



麺は真っ黒でグロい!(笑)

イカスミを練り込んだ麺だそうだ。

スープにもイカぶしを使っているらしく淡麗だけどイカー!の美味しいスープ。

青海苔と赤紫蘇パウダーで色付けしたイカ団子も手が込んでいる。

イカの餡のわんたんは初めての食感だ!

そして嫁が絶賛したイカ墨味玉は、イカの特製タレに長時間漬け込まれていてイカ墨ソースが掛けられての提供。

自分は食べていないがお持ち帰りしたいほど美味しかったとのこと。

大変手が込んでいて、この価格はCP高いと思う!

次の限定にも期待が高まる(o^^o)



20120819遊大  20120819遊大の看板
店名:麺や 遊大(ゆうだい)
住所:宮城県黒川郡富谷町富ケ丘2-20-2  サイバーパーク富谷102  地図
電話:??
営業:11:00~14:30 17:30~21:00
定休:火曜日 第1,3月曜日
駐車:あり




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comments(0)|trackback(0)|ラーメン|2015-08-09_11:35|page top

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