和尚の麺紀行

和尚が食べ歩いた麺類を中心に紹介します(^o^)どうぞヨロシク(*^_^*)

プロフィール

和尚

Author:和尚
性 別:♂
年 齢:56歳
血液型:O型
星 座:射手座
居住地:仙台市宮城野区

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中華そば 東京屋@仙台市若林区る

今日は嫁が風邪でダウンしてるので、1人ランチ。


『煮干タンメン@900円』

今年2度目の訪問で、頂いたのが前回気になっていた『煮干タンメン』。

見た目はごく普通のタンメンですが、スープに煮干油を効かせたほんのりと煮干が香る塩加減絶妙でマイルドなスープです。

野菜は中華鍋で強火で一気に炒めスープを投入。

シャキシャキの食感を残しスープに野菜の旨味が染み出していてスープを更に美味しくさせている。

トッピングの極太メンマは食感が良く味も好み。



麺は中華そば系とは違い、小麦がギュッと詰まった感じのズッシリとした感じの中太ウエーブ麺で好みです。

麺量は多くはありませんが野菜がタップリなのでちょうど良い感じかな。

今回はサイドメニューのこれも頂きました。


『手づくり焼ぎょうざ@350円』

大きさ的には小ぶりですが、皮はパリッと餡は肉汁ジュワーで食べ易くてとても美味しい‼️

餃子を食べながら後引くお味のスープを飲み干して満足満腹で完食(≧∇≦)

次回は『もりそば(つけ麺)』か『油そば(汁なし)』を食べてみたいと思います(⌒▽⌒)




店名:中華そば 東京屋
住所:宮城県仙台市若林区一本杉町41-8
電話:022-235-9397
営業:11:00~16:00 18:00~22:00
日・祝 11:00~20:00
定休:不定休
駐車:あり

【メニュー】




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comments(0)|trackback(0)|ラーメン|2016-01-23_11:35|page top

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