和尚の麺紀行

和尚が食べ歩いた麺類を中心に紹介します(^o^)どうぞヨロシク(*^_^*)

プロフィール

和尚

Author:和尚
性 別:♂
年 齢:56歳
血液型:O型
星 座:射手座
居住地:仙台市宮城野区

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正月屋本店@郡山市


『塩そば@700円』




『支那そば@700円』





ゴールデンウィーク後半の麺活で福島県は郡山市の「正月屋本店」で『塩そば』を頂きました。透明度の高い繊細なスープに干し海老や揚げ玉葱で香ばしさを醸し出している美味しいスープ。麺は切歯29番の極細ちぢれ麺で繊細なスープの持ち上げが良い。具には肩ロースチャーシューにメンマ、海苔とカイワレ。
中央にカイワレが鎮座するビジュアルは「和」のテイストを感じさせられる。
これ程の塩そばはチョットお目にかかれない秀逸な逸品(≧∇≦)

嫁が食べたのは『支那そば』でこちらのお店の王道メニュー。チャーシューをバラ軟骨に変えて頂き炙ってもらいました。
此方も「和」のテイストを感じる醤油スープにチャーシューを炙った香ばしさが何とも言えない美味しさ(≧∇≦)
麺は中太でもっちり感があり食べ応えがある。この支那そばも秀逸な逸品(^ν^)



2011-003正月屋
店名:支那そば正月屋(本店)
住所:福島県郡山市桑野2-7-15  地図
電話:024-935-6363
営業:11:00~15:30 17:00~20:45(L.O)
定休:水曜日
駐車:店前に15台収容可

【メニュー】


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Theme:ラーメン
Genre:グルメ

comments(0)|trackback(0)|ラーメン|2016-05-04_12:45|page top

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