和尚の麺紀行

和尚が食べ歩いた麺類を中心に紹介します(^o^)どうぞヨロシク(*^_^*)

プロフィール

和尚

Author:和尚
性 別:♂
年 齢:57歳
血液型:O型
星 座:射手座
居住地:郡山市

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中華そば 蒼穹@塩竈市


『蒼穹塩中華そば@880円』







ツイッターで気になっていたお店にやっと行けました(^ν^)
電車の時間が丁度しなくて開店時間の15分前に到着したが既にオープンしてました(o^^o)
早く開けていただけるのは嬉しいですねぇ。
オーダーしたのは『蒼穹塩中華そば@880円』いわゆる全部乗せですねぇ。
透明度の高いスープは鶏出汁のみとか。
鶏の甘味を感じる優しいスープですが物足りなさは微塵も感じません。美味しいスープです(≧∇≦)
麺は切歯20番の細ストレートで低加水のパツン系でスープの絡みは良いです。
チャーシューは肩ロースとバラの2種類がタップリ。軟らかくて脂身の甘味が良い感じです。
メンマの味付けも好みです。
味玉はトロリと濃厚で美味しかった(o^^o)
バランス重視の優しく味わい深い美味しい一杯でした( ´ ▽ ` )ノ




店名:中華そば 蒼穹
住所:宮城県塩竈市錦町15-7
電話:022-794-7502
営業:11:00~15:00
定休:日曜日
駐車:無し
交通:JR仙石線 下馬駅から135m

【メニュー】







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Theme:ラーメン
Genre:グルメ

comments(0)|trackback(0)|ラーメン|2016-05-05_11:00|page top

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