和尚の麺紀行

和尚が食べ歩いた麺類を中心に紹介します(^o^)どうぞヨロシク(*^_^*)

プロフィール

和尚

Author:和尚
性 別:♂
年 齢:58歳
血液型:O型
星 座:射手座
居住地:郡山市

最新トラックバック

カレンダー

04 | 2018/05 | 06
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

FC2カウンター

検索フォーム

ブロとも申請フォーム

QRコード

QR

麺や 大一@会津若松

初めての訪問で、オーダーしたのは『山塩らーめん(大盛)@830円』
201801200611209ef.jpeg

ビジュアルも美しい澄み切ったスープに厚切りのバラ肉チャーシューに太メンマ。
澄み切ったスープは山塩の甘味を感じる極上のスープ。
20180120061219921.jpeg

太ちぢれ麺は多加水でツルツルのモチモチ、喉越しも最高(≧∇≦)
20180120061304795.jpeg

厚切りのバラ肉チャーシューは繊細なスープを邪魔しない薄味で肉の部分の食感を残し脂の部分は甘くてトロけます。
2018012006141971a.jpeg

太メンマはコリコリとした食感を残しつつも食べ易い硬さ。
全てのバランスが良く大変好みの秀逸な一杯でした( ´ ▽ ` )
同僚が食べた『山塩タンメン』のスープを一口頂いたが、野菜の旨味と甘味が加わり、これも好みのお味(≧∇≦)
次回、機会があれば食べてみたいです。


201801200623016bf.jpeg
店名:麺や 大一
住所:福島県会津若松市滝沢町6-22
電話:090-2880-6628
営業:11:30〜14:30 17:30〜20:30
定休:火曜日
駐車:7台
20180120062354c8a.jpeg


【メニュー】
20180120062115652.jpeg

2018012006220962c.jpeg
スポンサーサイト
comments(0)|trackback(0)|ラーメン|2018-01-18_12:00|page top

トラックバック


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

コメントの投稿

非公開コメント